你可能听说过素食主义者——出于道德原因坚持无动物、植物性饮食的人。当然，也有素食主义者，他们不吃肉，但认为鸡蛋是蛋白质的极佳来源。但是你听说过veggan？这是一个素食主义者，除了他们吃鸡蛋。
你对这条新闻的反应可能处于百慕大三角的某个地方，充斥着愤怒、冷漠和巨大而夸张的翻白眼。但对于那些花很多时间思考的人来说饮食伦理在美国，鸡蛋可能是一个棘手的问题:鸡下蛋不管它们是否与公鸡受精。因为一个未受精卵不可能孵化成一只鸡，而鸡可能没有任何计划，除了把东西从它的泄殖腔，应该是大家都可以争取的，对吧?痛没有人?
广告
嗯，对许多人来说，这个问题的答案是肯定的，“这要看情况，但是……”也许?”根据一名不食用或使用动物产品的素食主义者的说法，答案很明确:不。
首先，理解是很重要的为什么素食主义者会这样吃呢．大多数素食主义者认为，食用或将其他动物的身体或产品商品化是不道德的。一些人不吃蜂蜜，尽管蜜蜂是自然生产蜂蜜的，因为它商品化了一个活的有机体的工作。
对于一个严格的素食主义者来说，为了鸡蛋而饲养鸡在伦理上类似于为了割指甲而饲养人类。当然，我们并不真的需要指甲，但我们可以同意，仅仅为了指甲而饲养一个人是非常糟糕的——几乎就像假想的、有数百万长指甲的人类的工厂化农场一样糟糕。
对于一些素食主义者来说，是高度工业化的鸡蛋养殖场的条件让我们消费鸡蛋变得不道德，但即使是规模较小的养殖场，以大多数人的标准来看也存在问题:
“即使是生活在小型户外‘人性化’农场的母鸡，通常也会在两到五年后被杀死，因为随着年龄的增长，它们的鸡蛋产量自然会下降，”该组织的创始人莱诺尔·布拉福德(Lenore bradford)说皮埃蒙特农场动物收容所在北卡罗来纳州的皮茨伯勒。“一个简单的事实是，农民的底线是利润，他们不会继续花钱喂养那些不能生产大量鸡蛋供他们出售的禽类。”
而且，并非只有老母鸡才有理由对鸡蛋交易视而不见。即使是散养、自由放养的有机鸡蛋公司也认为雄鸡是他们产业的副产品——每年有数百万只雄鸡被杀，因为它们不能下蛋，而且生长速度不够快，无法饲养和收获它们的肉。
但严格的素食主义者通常也会避免在后院的鸡下蛋，这些鸡整天在草地上咯咯叫、乱抓乱抓。
该非营利组织的执行董事克里斯·范登伯格(Krissi Vandenberg)说:“尽管人们可能会说，那些母鸡过着美好的生活，做着它们通常会做的事情，但它们仍然没有生活在自然环境中，不能下蛋。素食主义者的行动．“其次，一个有道德的素食主义者拥抱不需要或不使用动物或它们的产品来过上健康和富有同情心的生活的理想，这包括不把它们或它们的产品视为消耗品。”
那么，根据一个素食主义者的说法，我们能做些什么来处理鸡生下的蛋呢?布拉福德建议把它还给鸡:
她说:“许多鸡从吃熟鸡蛋中受益匪浅。”“这对他们来说很重要，因为他们吃的大量卡路里都是用于生产每天的鸡蛋，而不是进入他们自己的身体。在农场动物保护区，把鸡蛋喂给获救的鸡是一种常见做法，因为事实证明，这有助于它们活得更长、更健康。鸡才是最需要蛋的!”
这似乎违反直觉，也违反事物的自然秩序，但布雷德采取了务实的方法，这可能不是理想的，但符合鸡的最大利益。“工业产蛋鸡已经被培育成产蛋机器，”布拉福德说。“它们远不像自然想要的那样自然。即使是“传统品种”的鸡也比野生鸟类下蛋更多。这些动物是驯养的需要人为干预才能生存。他们也工业化。这不是一种自然情况，大多数素食者希望这些蛋鸡不再繁殖。”
广告
