你的雨衣，发胶，食物贮存容器和花园软管有什么共同之处?每件物品都可能含有邻苯二甲酸盐(发音为thal -eight)，这是一种制造塑料的化学物质，被称为塑化剂更灵活，更不易折断．
虽然这些无处不在的化学物质帮助我们制造了许多日常用品，但它们也带来了越来越令科学家和研究人员担忧的健康风险。
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邻苯二甲酸酯是什么?
如前所述，邻苯二甲酸盐是用于增强塑料强度的化学品。它们通常被称为增塑剂，在生产中大量使用聚氯乙烯(PVC)塑料. 从食品包装、化妆品到医疗用品，甚至儿童玩具，我们一直在使用各种消费品。
只有少数研究检验邻苯二甲酸酯对人体的健康影响，迄今为止，大多数研究只关注单一邻苯二甲酸酯的影响，而不是化学混合物斯蒂芬妮·艾克，环保流行病学家加州大学旧金山分校
此外，Eick说，很难找到一组人没有在一定程度上接触邻苯二甲酸盐，因此很难用对照组做实验。由于人类同时接触多种化学物质——不仅仅是邻苯二甲酸盐——也很难分析出特定的邻苯二甲酸盐的影响。
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我们如何接触邻苯二甲酸盐?
人类是接触这些化学物质在一些方面。第一种是通过食物摄入。食品在生产过程中可能通过用于液体的塑料管接触到邻苯二甲酸盐；通过接触食物准备手套；通过塑料储存容器。特别是，高脂肪食品在加工过程中会吸收更多的邻苯二甲酸盐。
婴儿也有可能接触化学物质，因为他们经常将含有这些化学物质的塑料物品直接放在嘴里。在使用邻苯二甲酸盐浓度较高的产品的行业工作的人也有较高的接触风险，例如在美发沙龙工作的人，因为许多美容产品都含有邻苯二甲酸盐。
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邻苯二甲酸盐对健康有危害吗？
实验室动物实验发现接触邻苯二甲酸酯与生殖健康和发育问题有关，例如早期青春期并干扰荷尔蒙系统这是因为邻苯二甲酸盐是弱的内分泌干扰物和阻滞物雄激素这是一组调节男性特征和生殖活动的激素。这意味着，当邻苯二甲酸盐被人体吸收时，会抑制男性性发育的激素，或模仿或阻碍女性特征发育的激素。
根据一些人体研究的结果，接触邻苯二甲酸盐可导致受损儿童大脑发育因此，儿童和孕妇是最危险的。
艾克说:“研究表明，与在怀孕期间接触低水平邻苯二甲酸盐的母亲相比，接触高水平邻苯二甲酸盐的母亲所生的孩子更有可能患多动症，出现行为问题，智商也更低。”其他研究也表明，接触这种物质会导致孕妇怀孕早产．
收入较低和服务不足的人群也面临更高的风险。“如果有人收入较低，这可能会导致他们经历粮食不安全，”Eick解释说。“通常较便宜的食品往往含有较高水平的化学物质，如邻苯二甲酸盐，因此一些服务不足的人群往往面临粮食不安全，化学物质含量较高，这可能对健康产生共同影响。”
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如何避免接触?
限制接触邻苯二甲酸盐最简单的方法是减少使用塑料．当然，说起来容易做起来难，因为现在几乎所有东西都是塑料的。然而，当涉及到消费品时，你可以采取的一个步骤是阅读标签，因为邻苯二甲酸酯要求在成分中列出。
还有一些美容公司现在在他们的洗发水或乳液包装上注明它们不含邻苯二甲酸盐。此外，Eick建议检查环境工作小组的深入研究网页，其中载有消费品及其成分的全面清单。
关于人们可以做些什么来避免通过食物接触，艾克有一些建议。艾克说：“至于储存剩菜和其他食物，最好尽可能使用玻璃容器。”。“如果无法避免使用塑料容器，最好先让食物冷却到室温，然后再将食物放入塑料容器，并且不要用塑料微波加热食物。”
考虑到邻苯二甲酸盐的普遍存在，彻底禁止它们很可能是困难的。然而，科学家们在2021年4月的《科学》杂志上发表了一篇社论美国公共卫生杂志其中包括呼吁对这些化学品进行更好的联邦监管。从作者：
虽然Eick不是该社论的一部分，但她表示同意将邻苯二甲酸盐作为一个类别进行监管是一个好主意，而不是监管特定的邻苯二甲酸盐。然而，她也指出，引入邻苯二甲酸盐替代品，这似乎是一个很好的解决办法，可能很快就会适得其反。
“这种情况发生在BPA上，BPA被逐步淘汰，而BPA替代品被逐步引入，”Eick说，“现在我们开始看到这些BPA替代品也是有害的。”
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