叶酸是如何起作用的

叶酸，有时也被称为叶酸，有助于形成遗传物质DNA和RNA——我们身体的蓝图。因此，叶酸对生长至关重要，这就是为什么它对孕妇特别重要。在这篇文章中，你将看到叶酸如何帮助身体构建细胞，并听到一些灾难性的疾病会发生在没有足够的叶酸的胎儿身上。这里是快速预览:

叶酸是什么?

Folacin，叶酸和叶酸都是指同样的B维生素，在所有三种形式中发生在食物中。术语叶酸覆盖全部三种，术语叶酸活性描述了食物的实际生物效力或维生素值。叶酸是维生素的最简单形式。叶肉中的蔬菜很高，此页面也将告诉您一些其他来源。
叶酸的好处

叶酸对女性有很多好处。除了帮助创造健康的胎儿，它似乎还可以预防宫颈癌和减少骨质疏松症。但它对两性都有好处。叶酸，像许多维生素和营养物质一样，有助于对抗心脏病。它还能释放血清素，作为一种温和的抗抑郁剂。在这个页面了解叶酸的所有用途。
叶酸缺乏

叶酸的缺乏对任何人都不健康，但对胎儿来说，它会导致非常严重的大脑紊乱。在极其罕见的情况下，婴儿出生时没有大脑。这就是为什么孕妇，甚至是计划怀孕的妇女应该考虑叶酸补充剂的原因。在这一页你会学到叶酸缺乏的症状。
叶酸补充剂

并不是每个人都同意多少叶酸是正确的摄入量。尽管对于这样一种重要的营养物质来说，过量似乎永远都不够，但叶酸可能掩盖了B12缺乏的风险，这可能与叶酸缺乏一样有问题。在这一页，你会学到关于叶酸争论各方的论点。

叶酸只是健康饮食中多种维生素中的一种。请浏览以下连结，以了解更多详情:

帮助叶酸制造细胞的维生素B12，与其他任何维生素的作用都不同。详情请浏览维生素B12的工作原理．
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维生素B6对100多种疾病有效。维生素B6如何工作将解释细节并告诉您如何在您的饮食中获得足够的。
维生素K在血液凝固中起着至关重要的作用。了解更多维生素K的作用原理．
维生素E是一种抗氧化剂，能保持血液清洁。将真实与虚构区分开来维生素E的作用原理．
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此信息仅供参考之用。不是为了提供医疗建议。消费者指南(R)的编辑，国际出版物有限公司，作者或出版商都不承担任何可能的后果，任何治疗，程序，锻炼，饮食调整，行动或应用药物的结果，阅读或遵循本信息所包含的信息。此信息的公布不构成医学实践，此信息不能代替您的医生或其他卫生保健提供者的建议。在接受任何治疗之前，读者必须寻求他们的医生或其他卫生保健提供者的建议。

叶酸是什么?

如果你从来不知道为什么你的妈妈告诉你吃你的蔬菜，你就会发现。在蔬菜中发现的许多维生素和营养素是叶酸，这对生长至关重要。有时称为叶酸，这种维生素有助于您的身体构建新细胞。这个过程每天都发生，所以不要过马拉拉。

叶酸的发现与维生素B12的发现密切相关。这两种维生素在一些重要的生物反应中共同作用。缺乏任何一种维生素都会导致巨幼细胞性贫血或大细胞性贫血。

1930年，研究人员露西·威尔斯和她的同事报告说，酵母含有一种可以治疗孕妇大细胞贫血的物质。但直到20世纪40年代早期，叶酸才最终被分离出来并被鉴定出来。

叶酸在体内的许多反应中起辅酶的作用。它在制造新细胞方面有重要作用，因为它有助于形成遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。DNA携带基因信息，RNA传递基因信息，充当细胞生产的蓝图。

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绿叶蔬菜含有丰富的叶酸。

当生产新细胞时，我们尤其需要叶酸。叶酸的这种功能有助于解释为什么维生素对正常的生长和发育是必需的，以及为什么当维生素不足时就会发生贫血。

身体每天制造大量的红细胞来取代那些被摧毁的人。DNA对这个过程至关重要;因此，叶酸也是如此。由于其在生长和发展中的作用，维生素对孕妇尤为重要。

绿叶蔬菜，如花椰菜、菠菜和芦笋，富含叶酸(它的名字来自单词叶子)。至于蔬菜，你必须注意不要煮过头或用水太多，因为叶酸可能会流失。种子、肝脏、干豌豆和豆类也是很好的来源。

橙汁含量较少，但是一个很好的来源，因为它含有易于吸收的维生素形式。它还含有维生素C，其有助于保持叶酸。此外，用橙汁，你避免通过烹饪摧毁叶子的问题。

这张图表向你展示了叶酸的许多其他良好来源:

食物	数量	叶酸(mcg)
产品19麦片	1杯	400
啤酒酵母	1汤匙	280.
芦笋	1杯	242.5
球芽甘蓝	1杯	156.9
可可脆麦片	1杯	133.1
即时早餐喝	1信封	99.9
鳄梨	1/2的媒介	80.3
脆麦片	3/4杯	75
甜菜	半杯	68
橙汁，不加糖	半杯	54.5
小麦胚芽	2汤匙	45.4
长叶莴苣,剁碎	1杯	40.7
橙子	1中	39.7
哈密瓜,丁	1杯	39.2
卷心菜、熟	半杯	30.

叶酸的摄入对孕妇尤为重要。下一页详细介绍了叶酸有助于降低的健康风险。

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此信息仅供参考之用。不是为了提供医疗建议。消费者指南(R)的编辑，国际出版物有限公司，作者或出版商都不承担任何可能的后果，任何治疗，程序，锻炼，饮食调整，行动或应用药物的结果，阅读或遵循本信息所包含的信息。此信息的公布不构成医学实践，此信息不能代替您的医生或其他卫生保健提供者的建议。在接受任何治疗之前，读者必须寻求他们的医生或其他卫生保健提供者的建议。

叶酸的好处

许多叶酸的健康特性有助于女性。对于孕妇获得足够的叶子来保持胎儿健康尤为重要。似乎也妨碍子宫颈癌症。但叶子对双方人都有福利。

自20世纪60年代以来，叶酸就被认为与神经管缺陷有关。但直到1992年，美国公共卫生服务部门才承认了这种联系，并建议育龄妇女每天摄入400微克的维生素。

这种简单的措施显着降低了神经管缺陷的婴儿的数量。怀孕早期的叶酸还会降低胎儿中其他健康问题的风险，例如脑肿瘤，心血管问题，神经发育差和肢体畸形。

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孕妇使用叶酸妇女可以帮助预防脑肿瘤，
神经管缺陷和胎儿的其他健康危害。

如对维生素B6的文章所讨论的，高同型半胱氨酸水平是心脏病和中风的风险。叶酸有助于清除多余的同型半胱氨酸的身体，但是在与维生素B6和B12合作时，它会更好地完成工作。高同型半胱氨酸水平也可能与绝经后妇女的骨质疏松症相关。同型半胱氨酸可以干扰胶原蛋白生产，该胶原蛋白产生骨组织的基质或碱。

叶酸可以保护女性子宫颈内的细胞DNA。不止一项研究表明，子宫颈细胞异常或患有子宫颈癌的女性叶酸水平低于子宫颈健康的女性。

即使是轻微缺乏这种维生素也可能使子宫颈细胞更容易受到病毒攻击，这似乎是一些妇女患癌症的先兆。如果早期发现异常细胞，大量的叶酸(每天10毫克)通常能够阻止许多女性的癌症发展。

和其他维生素B一样，叶酸也会影响大脑功能。它有助于血清素的产生，提升情绪，是一种温和的抗抑郁剂。然而，它需要非常大的剂量——高达50毫克——才能达到效果。其他的营养物质有助于在较低水平上缓解抑郁。摄取足够的维生素B并寻求其他物质来帮助缓解抑郁可能是一个更好的主意。

在下一页，你会学到你需要多少叶酸，如果你摄入不足会发生什么。

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叶酸缺乏

叶酸的RDA是400微克(mcg)对所有成年人。孕妇需要600微克，因为很多新细胞正在生成。美国人的日常饮食提供的维生素约为200至250微克。大多数产前补品含有800微克。

食品中含有游离叶酸和与氨基酸结合的叶酸。然而，要吸收叶酸，就必须释放它。维生素B12有助于释放叶酸供人体吸收。

叶酸缺乏可能是由于摄入不足或吸收不足造成的。它也可能发生在需求增加的时期，如多胎妊娠、癌症或严重烧伤。

有些药物会干扰身体对这种维生素的使用。这些药物包括阿司匹林、口服避孕药和用于治疗抽搐、牛皮癣和癌症的药物。此外，滥用酒精会损害肠道，从而减少叶酸的吸收。

叶酸缺乏的症状包括腹泻;减肥;贫血;和红色，疼痛和肿胀的舌头。叶酸缺乏症引起的大血细胞贫血在欠发达国家和低收入孕妇中普遍存在。由于在怀孕期间常规使用补充剂，宏细胞贫血是罕见的。

专家现在强调在怀孕早期补充叶酸的重要性，因为维生素在胎儿早期发育中起着重要作用。

在怀孕的前几周，如果摄入量不足，会导致脊髓的出生缺陷，也就是神经管缺陷。这些症状可以表现为脊柱裂，脊髓开口，或在严重的病例中，如无脑畸形，大脑缺失。

由于叶酸在许多女性甚至不知道自己怀孕的时候是如此重要，计划怀孕的女性——以及任何有能力怀孕的女性——都应该确保自己摄入了足够的叶酸。如果没有，补充是适当的。

尽管叶酸缺乏症有严重的缺陷，但人们对多少才算足量存在分歧。下一页详细说明了关于适当叶酸补充水平的争论。

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叶酸补充剂

非处方维生素补充剂通常含有400微克叶酸，因为它们遵循以前的rda标准。最新版的RDA将叶酸的含量减半。

为什么?由于缺乏维生素d在美国并不常见，专家们将RDA设定在典型饮食提供的范围内——180微克或200微克。随着叶酸对胎儿发育重要性的新证据，以及叶酸对心脏病的保护作用的新证据的出现，这种观点可能是目光短浅的。下一版的rda很可能会将叶酸需求恢复到以前的水平。

此外，担心叶酸的高摄入量会掩盖，或掩盖维生素B12缺乏，可生育贫血的潜在案例。大剂量的叶酸使血液出现正常，反过来可能会延迟诊断和治疗维生素B12缺乏，最终导致永久性神经损伤。因此，除了出生前的维生素外，补充剂不含400 mcg叶酸。

在正常情况下，大量的叶酸没有毒性。然而，它们可以干扰抗炎和抗癌药物的作用。癫痫患者需要避免高剂量的维生素，因为它可能导致癫痫发作。

服用甲氨蝶呤的癌症患者也应该避免叶酸补充剂，因为这种癌症药物阻断叶酸试图饿死癌细胞。这种治疗最终饥饿了叶酸的所有身体细胞，这就是为什么脱发，弱点，肠道紊乱和易甲醛治疗的症状等症状。

然而，如果你正在服用甲氨蝶呤治疗关节炎，叶酸补充剂将有助于预防一些相同的副作用。告诉你的医生服用叶酸的剂量是最适合你的。

对于一般的健康目的，每天400微克的叶酸就足够了。维生素B12应该一直伴随着叶酸补充剂。你应该尽量从食物中获取叶酸，比如深绿色叶菜，但要轻煮;烹饪很容易破坏这种脆弱的维生素。想知道B族维生素补充剂的最佳价格，请点击在这里．

叶酸的好处是巨大的，没有足够的风险是可怕的。同时，太多也可能是一个危险。阅读本文后，我们认为你永远不会以同样的方式看一盘菠菜。

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关于作者

詹妮弗·布雷特市是教会大学针灸研究所她还在美国自然疗法医学院(College of natural pathic Medicine)任职。在她的领域中，布雷特医生是一位公认的领导者，在利用营养和植物疗法治疗各种疾病方面有着广泛的背景，他曾出现在WABC TV(纽约)和Good Morning America上，讨论利用草药治疗健康。

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叶酸是如何工作的

叶酸是什么?

叶酸的好处

叶酸缺乏

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