肥大(和被撕裂)背后的科学和智慧

作者:约翰·多诺万|

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肥大是一个增加肌肉组织的科学术语;换句话说,就是锻炼肌肉。Drazen_ /盖蒂图片社

如果你认为变得更强壮意味着在当地的健身房里扔一堆铁,那就再想想吧。如果你认为建筑肌肉只适合穿紧身背心的壮汉,再想想。如果你认为这个术语肥大太科学了,太可怕了,甚至不能说,为了你自己的健康和幸福,你需要重新思考。

肥大,这是明显的hi-PER-tro-fee这是一个科学术语,没错。但也没那么可怕。从医学词典开始免费字典

肥大(赫比´tro-fe]
体积增大完全由现有细胞的增大而产生的组织或器官体积的增大

就我们的目的而言,肥大是肌肉组织的增加;换句话说,锻炼肌肉。

不要后退。不要摇摇头,喃喃自语,“那不是给我的。”在生活的每个阶段,锻炼肌肉是给每个人的。这是保持健康的关键部分。而且你不需要用抽水机来做这件事。你不需要鼓起的静脉。你甚至不需要知道斜方肌和三角肌的区别。

你只需要锻炼你的肌肉。

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锻炼肌肉

“这不仅是肌肉增长,而且是肌肉萎缩,”布拉德·舍恩菲尔德他在学术期刊上发表了100多篇关于运动和锻炼的论文运动营养Schoenfeld也是几本书的作者,包括《教科书》肌肉肥大的科学与发展“如果你不进行阻力训练,那么你就需要锻炼肌肉……这实际上是一个静态的选择,因为你最终会失去肌肉。”

阻力训练,简单地说,就是让你的肌肉对抗阻力。这种阻力可以是重量,或弹性带(通常称为阻力带,或运动带),甚至是你自己的体重。如果你在做俯卧撑,你是在用你的体重迫使某些肌肉运动。才是最重要的。

“大约在35岁之后,不举重的人平均每年会减少大约一半的肌肉质量,”Schoenfeld说,“当你到了50多岁,60出头的时候,这个比例开始加速,然后在那之后呈指数级增长。”

所以失去一点肌肉有什么大不了的?

身体活动——根据定义,意味着建立和维护健康的肌肉,改善心理健康,降低中风的风险,提高认知功能,改善睡眠,增加关节的灵活性和提高平衡(从而降低老年人跌倒的风险),这里只列出了其中的一些好处,根据疾病控制和预防中心.强壮的肌肉有助于强健骨骼,控制血糖当然,胆固醇水平也有助于保持健康的体重。

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肥大的科学

建立肌肉——肌肉肥大——是一个研究较多的课题。在2017年的一篇论文中, Schoenfeld和合著者Jozo Grgic说,阻力训练是“用来增加肌肉质量的主要锻炼形式。”

作者认为如何最大化肥大的想法-如何最有效地建立肌肉-并解决这些众所周知的变量,重复次数,或代表,以及数量的集合,任何特定的运动。(一组是预先确定的重复次数。例如,10次,俯卧撑可能是一套。一项锻炼计划可能需要一组以上的单项锻炼。)

阻力的水平,或者负荷——比如说,健身房杠铃的重量,或者阻力带的张力,或者你是100磅(45公斤)还是300磅(136公斤),而你在做俯卧撑——当然也是一个因素。

在寻找锻炼肌肉的最佳方法的过程中,还有很多问题有待解决。例如,一个争论已经持续了数年,关于是多阻力少重复更好,还是少阻力多重复更好。

Schoenfeld说:“我认为人们对什么能真正锻炼肌肉存在误解。“很多时候,人们认为他们必须举重来锻炼肌肉。事实上,有很多好的研究表明,肌肉生长可以在广泛的重复范围内得到发展。”

舍恩弗雷德说,抛开那种认为重物可以增强力量的旧观念,多做几次运动可以“调节”肌肉。

你可以得到同样充分的肌肉,而不推眼睛膨胀的重量,只要你做了足够的重复,最后一个挑战完成。“困难,”他说,“如果不是不可能的话。”

最后,我们的目标就是,在细胞层面上多锻炼肌肉。当肌肉锻炼得足够多时,就会发生细胞级损伤,触发一个过程,在这个过程中,蛋白质被派遣去修复或替换受损的细胞。这个过程建立在现有的结构上肌原纤维观察.一个更大的肌肉诞生了。

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做俯卧撑时利用身体的重量迫使某些肌肉运动。这可以算作阻力训练。
索菲·德劳夫/盖蒂图像

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我们其他人的肥厚

所有这些对于那些只关心穿着T恤看起来更好,或者不让血糖进一步飙升,或者只是下楼梯而不摔个跟头的人来说,都是科学上的胡言乱语。对那些人来说,肥大(如果他们熟悉这个词的话)就是做足够的运动,使自己足够强壮,完成这些工作。

“使用举重是最好的方法之一。随着时间的推移,你最终要锻炼肌肉的方法是不断挑战你的身体,”Schoenfeld说,“但你可以做俯卧撑和其他体重练习(比如蹲下或弓箭步或脚趾站立]这将至少在早期对力量和肌肉生长产生积极影响。”

国家老龄研究所建议每周进行两天或两天以上的力量锻炼,而不是连续两天锻炼同一肌肉群。

“随着时间的推移,挑战你的肌肉变得越来越难,”Schoenfeld说。“但如果你有创意,你可以用体重或阻力带。”

关于如何最好地做到这一点,问题可能仍然存在,但关于肥胖的总体信息是明确的,而且这不是专为运动老鼠和想成为运动健儿的人准备的施瓦辛格

强健肌肉对健康和衰老至关重要。为了我们所有人。

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