什么是纯素饮食?

你今天早餐吃了什么?麦片和牛奶吗?鸡蛋和熏肉吗?也许只是喝杯茶蜂蜜？如果你是素食主义者．素食者需要基本素食主义几个步骤。素食者不仅不吃鱼和肉，还避免吃、穿或使用任何动物产品。这意味着没有鸡蛋或奶制品，没有蜂蜜，没有皮革，毛皮，羊毛或丝绸，没有化妆品或化学品在动物身上测试。

然而，素食主义者可以吃的东西很多。素食协会推荐健康的蔬菜、水果、谷物、豆类、油和豆奶等强化非乳制品。一些纯素食主义者吃肉类替代品，比如豆豉，豆腐或小麦蛋白质,有时被称为面筋．纯素食者也服用维生素B12，维生素D和钙来弥补饮食上的不足

但是为什么人们会选择这种限制性饮食呢?有些人对纯素食主义走了多远?在这篇文章中，我们将回答这些问题，并了解一点素食主义的历史。