问:现在市面上有多少种不同的辣椒，我怎样才能分辨出哪些是辣的，哪些是温和的?
答:仅在墨西哥就有100多种辣椒，每一种都有自己独特的味道。一般来说，辣椒越小，味道越辣——尽管这并不能保证。
以下是几种最常见的辣椒类型:
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- 阿纳海姆椒:浅绿色，4到6英寸。长，1/2英寸。宽，温和，轻微咬
- 墨西哥胡椒:小，深绿色，2到3英寸长。长3/4英寸。宽，热到非常热
- 波布拉诺椒辣椒呈深绿色:非常深绿色，大的三角形，31/2到5英寸。长，温和到相当热
- 塞拉诺辣椒:很小，中绿色或红色，非常热
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答:仅在墨西哥就有100多种辣椒，每一种都有自己独特的味道。一般来说，辣椒越小，味道越辣——尽管这并不能保证。
以下是几种最常见的辣椒类型:
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