尝试一下!
- 意大利面和土豆与pesto
- 用乳清干酪烤意大利面
- Penne用烤鸡和蔬菜
- 意式肉丸
- 鸡cacciatore.
- 经典的意思曲线阿尔弗雷多
意大利面和酱汁的可能组合 - 单独有超过150种干意大利面 - 无限,甚至可能有点恐吓。长或短,光滑或拆卸,厚或薄,有或没有曲线和裂缝,不同形状的面食捕获和以不同的方式吸收酱汁。正确匹配,正确的形状可以让好酱很棒。使用错误的形状,菜肴可能仍然味道好,但它也不会在一起。基本规则很简单:平坦和更长的形状与橄榄油和奶油酱相结合;Sturdier形状与块和更自信的味道良好。经典的Marinara和简单的奶油和黄油酱基本上都与所有的意大利面一起进一步。
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如何烹饪每种类型的意大利面,以便创建Al Dente纹理可能有点棘手。看看下一节提示。
想要更多信息?试试:
- 烹饪:在这篇有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。