在过去，许多人远离虾因为害怕吸毒胆固醇．新的医学研究表明，事实上，虾不会影响血液中的胆固醇水平。如果适量食用，虾是蛋白质、铁和硒的极佳来源[来源:贝克］．如果你想在鱼之夜有一个激动人心的变化，那就尝尝你的家庭虾吧。阅读下面列出的技巧，找到新的美味的烹饪虾的方法。
- 烤最喜欢的夏季餐，烤虾会让所有的客人要求更多。在把虾放在烤架上之前，迅速把它们倒入新鲜的酸橙汁、香菜和大蒜，或柠檬汁和小茴香中。然后直接放在烤架上。不像肉类或鸡肉，虾不会从长时间的腌制中受益。在腌汁里放几分钟就够了。完美烹饪虾的关键是永远不要离开它们。你只需要4分钟就可以吃到美味多汁的烤虾了。雷］．
- 煮熟的将水煮沸，加入盐、胡椒粉、月桂叶和柠檬汁。把虾放入沸水中，煮大约3分钟，直到它们变得不透明。将它们从锅中取出，让它们冷却。当它们冷却到可以处理的时候，把虾的静脉去掉。文图拉］．要做一道新鲜可口的菜，可以把虾放在鱼汤里煮，加入几片柠檬。将虾削皮，配上米饭或放在地中海式沙拉上食用。如果你在办派对，可以考虑提供虾鸡尾酒。把煮熟的虾去皮，让它们完全冷却。把它们放在冰块上，配上柠檬角、鞑靼或海鲜鸡尾酒酱(来源:贝克］．
- 炒如果想要一道亚洲风味的菜肴，那就享用你家的炒虾吧。用蚝油或酱油炒洋葱，大蒜，荷兰豆，花椰菜，辣椒和胡萝卜。最后，加入虾，炒至粉红色。贝克］．把这道菜放在一床米饭或面条上。
广告