奥佐意大利面食是一种美味的意大利面食，你可以把它加入汤、沙拉、砂锅菜和沙拉中，而不是米饭。你可以在你的杂货店的意大利或中东区找到orzo，但它可能是由许多其他名称之一出售的，包括puntaletti和romarino[来源：卡多根].阅读下面列出的小贴士，了解如何烹饪奥佐意大利面。
- 希腊奥佐意大利面沙拉试着用奥佐做一份清凉的夏季沙拉。把奥佐煮开水直到它变成凹痕，就像你吃其他意大利面一样。沥干油，然后加入切片番茄、黄瓜、辣椒、橄榄和羊奶干酪。用橄榄油、红酒醋和你选择的干的或新鲜的香草来装饰沙拉。加入盐和胡椒粉调味，你的奥佐意大利面沙拉就做好了[来源：Foodland]。
- 奥佐米内斯通在那些寒冷的冬夜里，没有什么比一碗丰盛的意大利通心粉更能让你感到温暖了。这种汤的好处在于，你可以在厨房里添加任何蔬菜。在一个大锅里加热植物油，加入切碎的洋葱和大蒜。加入蔬菜或牛肉汤和生的奥佐。然后加入切碎的胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、西红柿或任何你喜欢的东西。orzo在烹饪时会吸收锅中的味道。一旦orzo变软，蔬菜变嫩，汤就可以吃了[来源：贝克].
请记住，奥尔佐是大米的完美替代品。它很小，像米饭，味道温和，不会压倒你的主菜。下次你烤鲑鱼或烤虾时，请考虑用奥尔佐面食代替传统的米饭边菜。
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