一个龙虾是一种大型的可食用海洋十足甲壳纲动物家族中的任何成员，它们有长眼睛、两个爪子和长腹部[来源:《韦氏词典》］.煮整只龙虾就是把活龙虾放到沸水中煮，很多人觉得这样做很难吃。缅因州的研究］.不过，你可以买冷冻龙虾尾，然后根据自己的喜好烹饪。现在我们给大家介绍两种龙虾尾的烹饪方法。
烤龙虾尾
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成份:
- 四条冻龙虾尾
- 5茶匙融化的黄油
- 1茶匙切碎大蒜
- 4茶匙切碎的欧芹
- 一个柠檬
使用方法:
- 把龙虾尾解冻一夜。最好的方法是在冰箱里解冻8到10个小时。
- 用剪刀剪掉壳的顶部，留下完整的尾扇。
- 把尾巴从狭缝里提出来，这样它就会落在壳的顶部(背上)。
- 烤箱预热到350华氏度(176.6摄氏度)。
- 将龙虾尾放在烤盘上。
- 将融化的黄油、柠檬和大蒜混合在一起。把酱汁涂在龙虾肉上。撒上切碎的欧芹。
- 烤15分钟或直到肉看起来白色。
- 立即配上一片柠檬食用[来源:堪萨斯城的牛排］.
烤龙虾尾
成份:
- 20盎司(567克)龙虾尾
- ½杯水
- 3盎司(85克)融化黄油
- 盐
- 黑胡椒粉
使用方法:
- 加热煎锅。
- 向平底锅中加入半杯水。
- 将龙虾尾洗净，做成蝴蝶状。
- 在鱼尾上撒上盐和胡椒。
- 把龙虾尾放入煎锅，盖上盖子。
- 将鱼尾煮8分钟，放入融化的黄油中食用。美食网］.
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