如何煮鸡肉

烘焙是一种基于烤箱的技术，被认为是烹饪鸡的最健康的方法之一。

1. 预热烤箱到350华氏度。
   
   
2. 在面粉中疏通鸡块用盐和胡椒调味。
   
   
3. 在烤箱中的大烤盘中熔化1/2杯黄油。从烤箱中移除锅;将鸡肉卷成均匀的外套。
   

   在烤盘中融化黄油，节省了工作。

4. 安排鸡肉，皮肤侧，在烤盘中的单层。
   
   
5. 烤鸡肉50至60分钟或直至中心不再粉红色，在30分钟后转动碎片。
   

   使用钳子转动鸡肉。如果用叉子刺穿碎片，果汁会用完，鸡会干燥。

偷猎是另一种准备鸡肉的健康方式。在下一节中了解有关此方法的更多信息。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

偷猎是一种慢慢烹饪鸡肉的技术，在酝酿中，但不能煮沸的液体覆盖食物。偷猎液体可以调味或调味。

1. 将偷猎液体中的成分结合在大型平底锅或储存中。
   
   
2. 用纸巾冲洗鸡块，拍干;加入偷猎液体。
   
   
3. 将液体带到中高热沸腾。立即将热量降低到低电平覆盖。
   
   
4. 煮20分钟或直到鸡在中心不再是粉红色。
   
   
5. 使用钳子从液体中取出鸡肉。应变股;冷藏或冻结另一个使用。

知道如何为许多食谱提供正确棕色的鸡肉。在下一页了解更多信息。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

布朗宁鸡是烹饪鸡肉的许多食谱的第一步。

1. 冲洗鸡;用纸巾拍干。
   
   
2. 在中热的大煎锅中加热油。
   
   
3. 在没有拥挤的单层中加入鸡块到热油状物。
   
   
4. 每侧8到10分钟或直到鸡肉褐色;用钳子去掉。重复剩下的鸡块。
   

   使用钳子来避免通过溅油而燃烧。

5. 继续使用鸡肉配方，烘烤，焖，或相应地搅拌鸡肉，直到中心不再是粉红色。

在下一节找到烧烤鸡的提示。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

繁华是一种潮湿的热烹饪方法，用于柔情韧性的肉类。鸡通常是褐色的，然后焖。

1. 冲洗鸡;用纸巾拍干。
   
   
2. 在中高温下，沉重，大平底锅的热油。
   
   
3. 在没有拥挤的单层中加入鸡块到热油状物。
   
   
4. 每侧8到10分钟或直到鸡肉褐色;用钳子去掉。重复剩下的鸡块。
   

   在褐色后将鸡块取出到干净的盘子上。

5. 为平底锅添加烧结液体和其他成分;在高温下煮沸。
   
   
6. 将热量降低到低;炖，覆盖，大约15分钟或食谱指示。
   
   
7. 在平底锅中加入鸡肉。根据食谱方向覆盖和煨，通常40至45分钟，直到Chicken在中心不再是粉红色。

搅拌鸡是一种很好的方法，当你没有很多时间做饭。在下一页找到炒炒的提示。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

搅拌油炸迅速在少量油中烹饪在非常高的热量上煮熟的鸡块。

1. 将未煮过的无骨，皮肤鸡肉放在砧板上。
   
   
2. 使用锋利的刀，将鸡体切碎到谷物中成1/4英寸的条带。
   

   在谷物上切片，为温柔，一致的碎片。

3. 在高温下加热炒锅或大煎锅。（通过将水滴添加到锅中测试热锅;如果水嘶嘶声，锅足够热。）
   
   
4. 加入大约2汤匙油到热锅，旋转涂上各方。加热油直至热 - 约30秒。
   
   
5. 加入炒鸡;用炒锅器具或木勺轻快地折腾和搅拌鸡，保持鸡肉恒定运动，3至5分钟或直至鸡在中心不再粉红色。
   

   恒定运动使鸡免受粘。

6. 去除鸡肉;搁置并继续配方。

Sautéing鸡是一种在许多食谱中发现的另一种技术。了解如何在下一页培养。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

炒，或泛滥，是在煎锅中少量脂肪烹饪或褐色食物的技术。

1. 在大型煎锅中融化黄油，直至泡沫状。
   
   

   一定要在中热融化黄油，所以它不会棕色或燃烧。

2. 在单层中加入鸡汤;每侧煮6到8分钟，或直到鸡肉轻微褐色。
   
   
3. 覆盖;将热量降低到低。
   
   
4. 烹饪10到20分钟，取决于鸡肉类型，或直到鸡肉是嫩，在中心不再粉红色。
   

   不要把鸡肉挤在锅里。

烤鸡是整个家庭肯定享受的美食。了解如何在下一页烘烤鸡肉。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

烘焙是在肉鸡中经常进行的技术。

1. 预热烤箱到400华氏度。用盐和胡椒洒鸡肉。
   
   
2. 将鸡一半，皮肤侧面，在大浅烤盘中的单层。用黄油刷鸡。
   
   
3. 烤鸡，经常用黄油塑造，45分钟或直到鸡肉嫩。

无论你用什么方法来煮鸡肉，你都会欣赏提示，帮助您确定鸟是否已完成。在下一页找到它们。

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。

有许多方法可以确定鸡是否彻底煮熟并准备吃。

• 对于整个鸡，一个肉温度计插入大腿最厚的部分，但不靠近骨骼或脂肪，应注册180到185.华氏度在从烤箱中拆除之前。
  
  
• 对于填充的整个鸡，将温度计插入体腔的中心。当填充寄存器160华氏度时，应该完成鸡肉。（注意：鸡只应该在烤之前填充。从来没有提前填充鸡。）
  
  
• 对于烤的整个鸡胸肉，肉温度计应该注册170华氏度。
  
  
• 要测试骨头鸡块，请在鸡肉中插入叉子。它应该轻松进入，果汁应该很清楚。然而，即使鸡肉彻底煮熟，骨骼最近的肉和果汁也可能是一点粉红色。
  
  
• 当中心不再是粉红色时，无骨鸡件;只需用刀切入鸡肉即可确定这一点。
  
  

使用本文中的提示来扩展您的视野，每周制作不同的鸡肉配方 - 或每天都要进行这件事！

不是你在寻找什么？试试：

• 鸡肉食谱：鸡是一种非常多功能的食物，可以采用各种不同的口味，并用于各种菜肴。在鸡肉食谱页面上找到一些建议。
• 烹饪鸡：烹饪鸡可能有点困难，因为它必须一直煮熟的肉类。在howstuffworks聚集有用的提示。
• 烹饪：在此有用的文章中了解一些基本烹饪技术的INS和OUTS。