烤的

烘焙方法是一个有用的指导,让您准备在烤箱中创建出色的菜肴。了解烘焙粉和小苏打之间的区别,如何使用酵母和基础知识成为您家中的贝克。

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蛋黄酱是最好的面包师的秘密成分。为什么?因为它的卵子,油和酸的简单乳液对大多数烘焙配方至关重要。

经过Suzie Dundas.

黄油是烘焙食品的最终成分。但软黄油甚至更好。这是如何获得它。

经过杰里米玻璃

有些最好的面包是用酵母发酵的。但是这种微小的微生物是如何使面包膨胀的呢?为什么说到烘焙就这么吓人呢?

经过斯蒂芬妮朱米

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虽然许多家庭面包师,包括大多数美国人,用杯子测量面粉和其他成分,专家表示,你应该为杯子进行规模。这就是为什么。

经过艾莉雅霍伊特

两者都是烘焙的必需脂肪,但它们带来了不同的口味,纹理甚至出现到最终产品。所以比另一个更好吗?

经过斯蒂芬妮朱米

不知道你的蛋糕面粉来自All-intain吗?差异是微妙的,但最终结果是巨大的。

经过杰里米玻璃

如果你已经烘烤了,并且不知道AP面粉来自自我上升,我们将解释差异。因为最终产品只是你放入的面粉。

经过杰里米玻璃

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在努力使Marcel Proust骄傲的骄傲,我们的作家进入厨房寻找完美的小甜点,Madeleine的完美驼峰。

经过Michelle Konstantinovsky.

没有酵母烘烤面包?没问题。一旦你自己的斯派团启动器,你就可以在大约一周内开始烧成烘焙酵母面包。我们会告诉你如何。

经过斯蒂芬妮朱米

《英国烘焙秀》(the Great British Baking Show)的美国观众可能会对“饼干周”(Biscuit Week)的挑战感到困惑。我们来分析一下美式饼干和英式饼干有多大的不同。

经过戴夫Roos.

每个人都喜欢度假饼干。但没有人喜欢饼干崩溃。那么你如何运送你的饼干,所以他们不会破坏?

经过肖肯Chavis.

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情人节是一个计算卡路里的普通的出狱卡,所以用这些甜蜜的礼物送给你的爱人吧。

经过萨拉·艾略特

杯形蛋糕从课堂派对到美食佳拉,并用这些装饰技术。当刮刀滑动的古老巧克力糖霜时,不会削减它,用我们的提示猛击蛋糕的视觉吸引力。

经过回声苏里纳

蛋糕是一个完美的甜点或随时甜蜜的款式。这些日子,他们为派对和庆祝活动的伟大的食物,你可以制作蛋糕外观,味道就像任何事情一样。

经过Caitlin Uttley

如今,您不必邀请参加婚礼招待会,以查看一个非常有创造性的蛋糕。创造性的装饰技术让新手蛋糕装饰器构建创新蛋糕。

经过萨拉·艾略特

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无论你是为孩子的生日烤蛋糕还是为朋友准备乔迁礼物,你都希望蛋糕看起来和味道一样好。这些要点将帮助你达到完美的甜点。

经过克里斯Obenschain

当你想到蛋糕时,通常会想到的是:黄油、糖、面粉、鸡蛋,也许还有一些巧克力。但你会考虑在你的烘焙杰作中加入辣椒、苏打水甚至一些意大利面吗?

经过Emilie sennebogen

那种丰富的南瓜馅和肉桂苹果的粘糊糊的混感不能独自一人站在甜点购物车上 - 它们属于片状,黄油馅饼外壳。地壳制造或打破了馅饼,这解释了为什么我们许多我们都买了他们。

经过维多利亚vogt.

你可以在当地的面包店买到冰镇的小蛋糕,这让纸杯蛋糕的烘焙变得轻而易举。但当你试着自己烘焙时,你最终得到的是块状的蛋糕,上面沾满了松软的糖霜。你哪里做错了?

经过艾莉雅霍伊特

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有些纸杯蛋糕上的糖霜非常复杂,就像可食用的小艺术品——但这并不会阻止你吃它们。

经过加拉格尔Flinn

软糖可以是巧克力覆盖的樱桃或吉伯里奶油蛋的中心的糖浆善良。但大多数人都知道它是平滑的糖衣,用于覆盖花式蛋糕。这完全是它的制作。

经过Emilie sennebogen

您的饼干有很多方法会出错。从饼干合并在纸张上的底部燃烧到一个不期望的黑色的底部,底线是烘烤并不容易。但这些提示可能有所帮助!

经过阿曼达阿诺德

在面皮的基础上,人们做出了许多令人难以抗拒的作品。但是硬皮派不会为你赢得任何奖项。

经过希瑟科尔希

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当准备和制作烘焙食品时,烘焙粉是必不可少的成分。作为一种疯狂的药剂,它给松饼,面包和蛋糕给了卷和蓬松的质地。

三氯蔗糖是一种由糖制成的糖替代品,但它不会增加你的总食物摄入量,因为它没有被消化。阅读这篇文章,了解更多关于三氯蔗糖和如何使用它。

经过易于家居烹饪杂志的编辑