十大意外的蛋糕成分

经过:艾米莉Sennebogen

你和蛋糕成分一起去多远?小麦草,任何人?查看更多纸杯蛋糕和新时代的蛋糕图片
劳拉·约翰森/股票/工作簿盖蒂张照片

蛋糕是家庭烘焙师制作的最简单也是最有价值的甜点之一。毕竟,磅蛋糕得名于最初的配方,每磅黄油一磅,,面粉和鸡蛋。当然,可以调整那种配方以适合这个场合,但它展示了蛋糕的美味简单。进入蛋糕的基本和多功能成分允许烘焙中有点冒险。在各种奇数蛋糕配方中可以找到异常的成分。阿肯色州的一个县展览会为创意贝克拥有一个“奇怪的蛋糕竞赛”。2009年的胜利者使用了黑豆和葡萄果冻,除了巧克力芯片和椰子[来源:德维拉].

让我们来看看10种成分,你可能不会期待在你的蛋糕中看到。

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10:可口可乐

你喜欢苏打水和蛋糕在一起还是在里面?"width=
你喜欢苏打水和蛋糕在一起还是在里面?
©istockphoto.com / Evemilla

当你是一家拥有可口可乐公司那样的影响力和历史的公司时,你基本上可以发号施令。面包师长期以来一直使用这种流行的方法软饮作为蛋糕的原料,但委托美国烹饪学院(Culinary Institute of America)开发使用可口可乐的食谱怎么样?这所广受好评的烹饪学校为这家饮料巨头精心制作了超过75种食谱。他们的秘诀巧克力可口可乐蛋糕包括一瓶全16盎司的可口可乐。

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9:豆腐

这个乳酪蛋糕中的豆腐真的减轻了卡路里。"width=
这个乳酪蛋糕中的豆腐真的减轻了卡路里。
Dennis Lane摄影/ Foodpix /盖蒂张照片

有时会用一种意想不到的蛋糕配料代替另一种配料,使蛋糕更健康或更清淡脂肪,卡路里或胆固醇。这是豆腐的交易。这种大豆凝乳是一个主食素食者亚洲饮食,也可以用作许多蛋糕食谱中的鸡蛋和油的能干。不要试图用筷子吃一块切片。

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8:番茄汤

番茄汤不再只是主菜了。"width=
番茄汤不再只是主菜了。
詹姆斯Baigrie /立管/盖蒂张照片

如果您不知道它包含在食谱中,有些意想不到的蛋糕成分很难挑选出来。番茄汤给蛋糕添加了一些水分以及抗氧化剂的有益爆炸。它适用于特征的蛋糕中的互补成分肉桂丁香可以增加辣味。但如果你不想在甜味中加入咸味,你可以使用低钠盐。

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7:塑料婴儿

在没有实际吃塑料宝宝的情况下,你仍然可以得到好运!"width=
在没有实际吃塑料宝宝的情况下,你仍然可以得到好运!
Erik Rank / Foodpix /盖蒂张照片

并非所有意想不到的成分都被添加到蛋糕中。一个特别优秀的传统和乐趣,就像新奥尔良王蛋糕的情况一样。这款多彩,含糖蛋糕,传统上供应四旬斋前的最后一从19世纪开始,里面有一个很小的塑料娃娃。谁能和宝宝一起得到那块蛋糕,谁就能得到好运和次年带来国王蛋糕的荣誉。

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6:奇迹鞭子

把蛋黄酱从你的汉堡和薯条中取出,放到你的甜点中。"width=
把蛋黄酱从你的汉堡和薯条中取出,放到你的甜点中。
Pornchai Mittongtare / FoodPix /盖蒂张照片

奇迹酱是一种很受欢迎的沙拉酱,大多数人认为它是三明治的佐料,其实在某些地方确实可以找到巧克力蛋糕食谱。虽然戏剧中的辛辣蔓延的概念可能听起来有点时髦,但它实际上为蛋糕添加了一个漂亮的浓郁元素,并确保它将保持极其潮湿。寻找名为“沙拉酱蛋糕”的食谱,如果你想为自己试用它。

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5:花生酱和果冻

花生酱和果冻已经是孩子的最爱。"width=
花生酱和果冻已经是孩子的最爱。
Leland Bobbe / Digital Vision /盖蒂张照片

虽然许多意想不到的蛋糕成分可能会让你三思而后行,花生酱果冻肯定会让您的客人愉悦。经典的孩子三明治用于许多蛋糕配方,通常用果冻作为灌装和花生酱作为霜圆顶。确保你有一大杯牛奶,不能擦洗它。

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4:咸肉

用猪肉咸的蛋糕的甜蜜平衡。"width=
用猪肉咸的蛋糕的甜蜜平衡。
Ablestock.com/ThankStock.

猪肉,一个肥胖和萨甲的咸味堂兄,当涉及到蛋糕成分时,肯定会在出乎意料的标题下落下。然后,培根是甜蜜的完美咸的伴侣,所以它不应该出现这种惊喜。猪肉蛋糕被称为“战争蛋糕” - 甜点,可用于配给黄油和鸡蛋的异常成分。不过,不要被愚弄。虽然许多意想不到的口味消失在整体味道中,但猪肉蛋糕并非如此。只有猪的恋人应该试一试。

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3:辣椒

给你的蛋糕来点刺激。"width=
给你的蛋糕来点刺激。
克莱夫·钱皮恩-冠军摄影有限公司/摄影师的选择/盖蒂张照片

墨西哥和中美洲人民闻名,众所周知,将甜味与辛辣混合。从热巧克力用一脚把蛋糕烤焦了辣椒在美国,热和甜的组合是经典的烹饪。大多数使用这种意想不到的原料的蛋糕食谱都要求用胡椒粉,并与其他香料按比例混合使用。这使得它成为一种很容易添加的添加剂,可以带来恰到好处的热量来平衡甜味。

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2:威化饼干

享受你的蛋糕的脆脆。"width=
享受你的蛋糕的脆脆。
保罗杨柳/食品/盖蒂张照片

甜全麦饼干对于很多蛋糕食谱来说都是显而易见的,但是不那么甜的咸饼干呢?信不信由你,在一些蛋糕食谱中要求有一大块咸汤饼干。加入盐可以增加口感,每一口都有一种爽脆的口感,还可以搭配经典的咸甜口味。

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1:意大利面

这是一个你可以当晚餐吃的蛋糕。"width=
这是一个你可以当晚餐吃的蛋糕。
jupiterimages / Itstockfree /盖蒂张照片

把它归类为“艺术许可”,因为它只是一个严格意义上的蛋糕。虽然这不是一个甜的甜点蛋糕,但你可以用其他典型的意大利食材做意大利面,然后在用酱汁作为“糖霜”浇头之前,在蛋糕平底锅里烤意大利面。圆形的饼盘有时甚至被用来制作引人注目的主菜。在下次晚宴之前,寻找意大利面和肉丸蛋糕的食谱,给你的客人带来意想不到的惊喜。

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  • 巧克力浓咖啡蛋糕配方

来源

  • 芽,黛比。“番茄汤蛋糕I.”allrecipes.com, 2010。http://allrecipes.com/recipe/tomato-soup-cake-i/detail.aspx
  • “可口可乐食谱:可口可乐蛋糕食谱等。”Thecoca-Colacompany.com,2010。http://www.thecoca-cacompany.com/heritage/recipes.html
  • 德维拉,科里。“奇怪的原料出现在“奇怪的蛋糕”比赛。”recipe tests.com, 2009年8月1日。http://www.recipecontests.com/news/messages/3241.html
  • 菌群。“奇迹蛋糕食谱”,cdkitchen.com, 2010。http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/273/Miracle_Whip_Cake60215.shtml
  • 国王蛋糕的历史>,假日网,2010。http://www.holidays.net/mardigras/cake.htm
  • 哼哼,米歇尔。“温莎猪饼的公爵夫人。”Sailleats.com,2009年7月24日.thtp://www.seriouseats.com/recipes/2009/07/the-duchess-of-windsors-pork-cake.html
  • “花生酱和果冻漩涡Bundt蛋糕”cooks.com, 2010。http://www.cooks.com/rec/view/0,1723,157166-233199,00.html
  • “配方:巧克力可口可乐蛋糕”,可口可乐公司网站,2010年。http://www.thecoca-colacompany.com/heritage/pdf/RECIPE_chocolatecolacake.pdf
  • “咸饼干蛋糕”,cooks.com, 2010。http://www.cooks.com/rec/view/0,166,156160-240200,00.html
  • “西西里的意大利面蛋糕。”astray.com,2010。http://www.astray.com/recipes/?show=sicilian%20spaghetti%20cake
  • “豆腐。”soyfoods.com 2010. http: / / www.soyfoods.com/soyfoodsdescriptions/tofu.html
  • “全麦Mirasol香料巧克力蛋糕”darnhotpeppers.com, 2010。http://darnhotpeppers.com/faq-8.htm

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