10款价值不菲的情人节甜点

制作冰淇淋不再像以前那样需要手工操作(不停地摇、摇、摇)。这里有电动冰淇淋机，可以在你观看的时候操作。我们甚至包括了一些不需要搅拌器的食谱，根本不需要冰淇淋机，所以你可以省下钱来买其他东西。老式的自制冰淇淋的吸引力创造了一种期待的美好感觉，而且几乎总是在装盘并端上桌后送达。

下面的一些食谱是省力的小窍门，但自制香草冰淇淋的食谱可能是你童年时就记得的真正的配方。如果你想尝试一些新的和不同的东西，试试我们的牛油果冰淇淋配方。奶油味浓郁。如果你的另一半喜欢鳄梨酱，这是一种他永远不会想到的粘稠的绿色食物。不仅如此，鳄梨还被认为是一种春药。

对我们许多人来说，软糖是巧克力糖果之王。它密度大，口感丰富，非常光滑。如果你觉得做软糖很难，那就大错特错了。好的乳脂软糖的诀窍始于化学，止于化学。糟糕的软糖是颗粒状的。砂砾状的口感来自于大的糖晶体，这些糖晶体通常会在锅的内侧形成。当它们再次落入混合物中时，它们会在连锁反应中帮助形成其他大的晶体，把光滑的软糖变成你讨厌的沙质软糖。为了制作奶油软糖，在原料加热时盖上锅盖。两侧的冷凝会形成光滑的表面，糖晶体不能附着在上面。

这里还有一个提示:当软糖从软球阶段冷却到110华氏度时，开始搅拌。你搅拌得越多，乳脂软糖的质地就会变得越乳脂。是啊，确实很麻烦，但一堆糖果店级别的软糖难道不值得我们为之头疼吗?在你送给他一罐完美的巧克力后，要求他给你按摩后背和肩膀。

如果你的爱人喜欢奶酪蛋糕，他可能只在特殊的场合才会享受这个乳制品爱好者的快乐。你可以让情人节变得特别，用你自己的烤箱做一个美味光滑的奶酪蛋糕，向他展示你在厨房里的精湛厨艺。在经典芝士蛋糕上有足够多的简单的变化，让你每次准备这款甜点时都有一种味觉的感觉。如果你想尝试一下芝士蛋糕，它肯定会成为明年以及后年他特别场合菜单上的首选。

可丽饼是用平底锅或特制的可丽饼制作的薄而精致的薄煎饼。然后将它们折叠或填充，卷成完美的美食。做可丽饼并不需要你是烹饪专家。它们看起来很吓人，但在你试过几次之后，你就会掌握窍门了。做可丽饼有点像做普通煎饼，但面糊更薄。最初的几次尝试看起来苍白和邋遢，但在那之后，一切都变得均匀，你就可以开始制作绉纱了。

丢掉紧张的情绪，学会制作可丽饼的技巧将会带来巨大的回报。你可以在开胃菜和甜点中使用它们，它们非常适合早餐、午餐或晚餐。它们放在盘子里也很漂亮。以下是一些建议:

我们提供了多种可供尝试的可丽饼食谱，包括苏泽特可丽饼，这是一种经典的可丽饼甜点，用橙色利口酒调味，并点燃flambé的风格。这道甜点将以一种戏剧性的方式结束这顿饭。

馅饼是节日期间的主食，但在一年中的其他时间它常常被忽视。这是一种粘着肋骨的甜点，对肉食和土豆类的情人来说很有吸引力，他们想要一份丰盛的甜食。如果馅饼是你男人的理想甜点，它可以是一个简单的准备选择。现在，你可以吃冷冻的馅饼皮，也可以吃冷冻的馅饼皮，这样你就不用担心烘烤了。准备好的全麦饼干皮也很容易找到。面包皮实际上是烤派中最硬的部分，在控制住它的情况下，添加一些馅料和漂亮的配料非常简单，你也会有时间做一些开胃菜。

我们选择的派的食谱要么是经典的，要么是在你熟悉的品种上添加了一些古怪的花样。其中任何一个肯定会引起他的注意——以一种好的方式。

你不需要把自己弄得筋疲力尽去做一份精心制作的情人节甜点。有时，精心展示几样最喜欢的食材，会激起人们对甜点和你的渴望。冻糕就是一个很好的例子。先从一个高的甜点杯开始，往里面交替地倒上几层粘稠的、五颜六色的或松脆的材料。理想情况下，你需要在蛋糕、格兰诺拉麦片或坚果等烘干机配料层之间放置一些湿润的东西，比如布丁、冰淇淋或酸奶。再加上鲜奶油、乳脂软糖或焦糖，这样你就有了一道快速甜点，看起来你花了很多时间在上面。

我们有一些简单的冻糕食谱，会告诉你基本的东西，但你真的不需要食谱。香草冰淇淋配上焦糖，再配上新鲜的香蕉片，味道绝对棒极了，尤其是当你有一个不可告人的秘密时——整个制作过程不到10分钟。

现在有很多甜点超级明星，比如设计师纸杯蛋糕、巴甫洛娃蛋糕、樱桃朱比利蛋糕和烤阿拉斯加蛋糕，所以现在这种简单的分层蛋糕真的没有得到多少尊重。不过，应该是这样。建造一层蛋糕是一种爱的行为，也是一项看起来几乎和尝起来一样好的建筑壮举。所有涂有糖霜或馅料的蛋糕层在整个过程中都保持湿润，潜在的配料搭配是天文数字。在这个假期里，带上两个心形的烤罐头去上班吧。即使顶部没有精致的漩涡，也没有精致的霜冻玫瑰，一层蛋糕在底座上也能给人留下深刻印象。工程部说了这一切。

对于一种甜点食谱，你能说些什么呢？它既能烘烤冰淇淋，又能保持冰凉？由蛋糕、冰激凌和浅棕色的蛋白酥皮制成的烤阿拉斯加是奇特烹饪词典中最引人注目的甜点之一。不过，你不必等到烹饪学校毕业后再尝试。成功烘焙阿拉斯加的诀窍之一是将配料彻底冷却。另一种方法是在非常热的烤箱中烹调蛋白酥皮，以快速完成它。我们有一个循序渐进的配方，可以产生惊人的效果。如果你想要奇观，这一个会激发“哦”和“啊”

啊，这种上面有脆糖的蛋奶沙司是一种餐厅甜点，你可以在家里做——真的。Crème brûlée实际上是一道非常简单的蛋奶冻菜，需要在最后一分钟放烟花(或打上商标)把上面的糖变成焦糖。在一些食谱中，这可以用肉仔鸡来完成。更专业(也更有趣)的方法是使用厨房喷灯。火是如此原始，当他看到你挥舞着明火时，他肯定会感到…赞赏。这里有一个简短的警告:阅读并遵循你计划使用的任何设备的说明，并在附近准备一个灭火器以防万一。

如果你有足够的勇气去尝试这款游戏，它将成为当晚的热门游戏，并且一定会成为你的记忆制造者。

是的，培根是甜点中最新、最受欢迎的配料之一。为什么会有惊讶的表情?这么多年来你不是一直在买糖和枫木熏肉吗?现在你可以在土豆皮和蔬菜沙拉以外的东西上撒上培根了。它可以作为蛋糕、纸杯蛋糕、派和糖霜的原料。培根尝起来不像早餐难民。它能保持蛋糕的湿润，也能给水果甜点增添更丰富更复杂的味道。我们的枫糖培根纸杯蛋糕非常美味，如果这是你第一次尝试将培根作为一种甜品原料，它也超级简单。