10个蛋糕和糖霜的绝佳组合

由:凯特琳Uttley

经典的工匠:纸杯蛋糕和蛋糕为一个新时代的图像画廊这款完美的纸杯蛋糕是香草蛋糕和香草糖霜的经典组合。查看更多纸杯蛋糕和蛋糕的图片
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纸杯蛋糕是一种完美的甜点或任何时候的甜食。它们是聚会和庆祝活动的好食物,因为现在,你可以做出任何味道(和外观)的纸杯蛋糕。五月五日节需要一些喜庆的东西吗?做一些酸橙和龙舌兰口味的纸杯蛋糕。想要一些特别的东西圣诞节?如何蛋酒蛋糕吗?南瓜很适合做万圣节,对吧?如今的糖果师——无论是专业糕点师还是家庭烘焙师——都真正知道如何让他们的烘焙食品美味到令人无法抗拒,而且几乎可以满足任何口味的渴望。

但让我们面对现实吧——并不是所有的纸杯蛋糕都生而平等。有些口味的组合就是比其他的好。在这篇文章中,我们将看看10种很棒的纸杯蛋糕和糖霜口味的组合,它们一定会让你希望今天是你的生日(或者其他人的生日,就这点而言)。首先是诱人的酸味。

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10.柠檬小蛋糕配覆盆子奶油

柠檬和覆盆子混合在一起就做成了味道浓烈、甜甜的纸杯蛋糕。"width=
柠檬和覆盆子混合在一起就做成了味道浓烈、甜甜的纸杯蛋糕。
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不可否认,柠檬和覆盆子是绝配。面包师喜欢把这两种水果放在糕点和奶酪蛋糕中,你可能在菜单上看到过树莓柠檬水的特色。柠檬的酸味与覆盆子的果甜结合在一起,让这款鸡尾酒令人垂涎欲滴。

如果想要额外的享受,可以在这种浓郁的快乐中撒上白巧克力屑或全麦饼干屑,或者在上面放一两个新鲜的覆盆子。如果你觉得有点叛逆,把这个组合改变一下,做一个柠檬糖霜覆盆子纸杯蛋糕。现在你的生活很危险!

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9.苹果焦糖奶油蛋糕

尽管焦糖苹果通常只在秋天出现,但这并不意味着你不能全年都享受这种悠久的口味组合。一个苹果纸杯蛋糕(如果你喜欢辣,也可以选择苹果肉桂)上面覆盖一层光滑的焦糖奶油糖霜,可能会让你想穿上一件毛衣,然后找一堆树叶跳进去。要想让它更有苹果味,可以把真正的苹果块直接烤进纸杯蛋糕里。如果你想在传统的焦糖苹果上加点创意,你甚至可以在上面放根冰棒,撒上坚果。

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8.巧克力墨西哥小蛋糕配巧克力甘纳许

你想吃点辣的,但又不想错过甜点吗?这种令人惊讶的美味组合结合了辣椒(特别是墨西哥辣椒粉)的甜度巧克力还有肉桂的香料。顶部有巧克力巧克力酱(巧克力奶油釉,不像传统的糖霜那么蓬松),这款纸杯蛋糕既满足了人们对辣又甜的渴望。这无疑给“热巧克力”这个短语赋予了新的含义。

辣椒和巧克力其实搭配得很好——你会在其他受欢迎的食物中发现这种独特的组合,比如辣椒酱(一种辣椒巧克力酱),有时,可可粉会添加到辛辣的食物中,给它增添一点额外的味道。

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7.摩卡杯形蛋糕加浓咖啡奶油

咖啡和巧克力是一对美味的组合。"width=
咖啡和巧克力是一对美味的组合。
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有时你需要的是午后的小点心来提神。摩卡杯形蛋糕(由巧克力而且咖啡口味)上面撒上奶油糖霜浓缩咖啡(非常浓的咖啡)可能会让你疲惫的大脑振作起来。就像你在最近的咖啡店里找到的高级咖啡一样,你可以在这个纸杯蛋糕上添加任何你想要的东西——撒上焦糖,撒上肉桂,任何你喜欢的东西。就像一个真正的咖啡爱好者会问的那样,“当你的甜点中也可以有咖啡的时候,为什么只喝咖啡呢?”

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6.香蕉巧克力糖霜蛋糕

这个美味的纸杯蛋糕和糖霜的组合让人想起巧克力蘸冻香蕉,或火炉边的香蕉船。没有什么比巧克力更适合和香蕉搭配了。更重要的是,你可以在蛋糕上加入巧克力片,或者在上面撒上核桃碎,给香蕉面包增添坚果的味道。

不喜欢巧克力?用埃尔维斯·普雷斯利(Elvis Presley)会赞同的方式改变它,在上面涂上花生酱。(众所周知,猫王喜欢花生酱和香蕉三明治。)香蕉纸杯蛋糕的其他配料还包括奶油糖、焦糖和香草。

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5.薄荷糖霜黑巧克力小蛋糕

如果你无法抗拒薄荷和巧克力的搭配,这款纸杯蛋糕就是为你准备的。"width=
如果你无法抗拒薄荷和巧克力的搭配,这款纸杯蛋糕就是为你准备的。
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在女童子军卖饼干的淡季,这款蛋糕非常适合满足薄薄荷的渴望,它证明了薄荷和巧克力应该总是一起上。湿滑的黑巧克力纸杯蛋糕上面覆盖着奶油薄荷糖霜,这让饭后的薄荷糖看起来就像小孩子玩的游戏。为了让这个纸杯蛋糕更颓废一点,试着在它里面填充奶油巧克力甘纳许,并在糖霜上撒上巧克力屑。

其他配黑巧克力纸杯蛋糕的糖霜包括奶油芝士,花生酱,德国巧克力,白巧克力,橘子和焦糖。但让我们面对现实吧,什么东西和巧克力不搭呢?

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4.胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜

毫不奇怪,胡萝卜小蛋糕是其中之一最受欢迎的纸杯蛋糕口味在那里。为什么?胡萝卜蛋糕香甜绵软,配上胡萝卜丝,肉桂还有一些碎核桃或山核桃。这个蛋糕组合和传统的胡萝卜蛋糕一样,但是是单份的形式。如果你不喜欢胡萝卜,你可以把它们去掉,你仍然可以得到一个美味的香料蛋糕。或者,用黄瓜丝代替胡萝卜,获得真正独特的味道。

可以说,胡萝卜杯形蛋糕最棒的部分是糖霜,它吃起来像奶油奶酪,但更甜,更香。它是将黄油、香草、奶油奶酪和糖搅拌在一起制成的,是任何口味的纸杯蛋糕的真正美味的配料。

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3.菠萝杯形蛋糕配红糖奶油

啊,菠萝和棕色的甜味.如果你曾经吃过菠萝倒立蛋糕,你就会知道把甜甜的、多汁的菠萝和蛋糕搭配在一起有一种奇妙的感觉。红糖糖霜让它有一种温暖浓郁的味道和菠萝的糖浆味很好地搭配在一起。

幸运的是,对于容易出意外的厨师来说,不像传统的菠萝倒置蛋糕,这种纸杯蛋糕不需要在烘焙后偷偷地把蛋糕翻转过来。在上面放一颗马拉斯奇诺樱桃,如果你愿意,还可以撒上椰子,你就可以向有史以来最受欢迎的甜点食谱之一致敬了。

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2.S ' mores蛋糕

想象一下这种小蛋糕形式的篝火款待——现在它是美味的!"width=
想象一下这种小蛋糕形式的篝火款待——现在它是美味的!
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s ' mores但是手边没有篝火吗?这种巧妙的组合通过将巧克力、棉花糖全麦饼干配上精致的小甜点。在传统的s'more饼干中,一块烤棉花糖和一块巧克力被夹在两片全麦饼干中间。在纸杯蛋糕版本中,巧克力纸杯蛋糕上撒上棉花糖糖霜,再撒上全麦饼干屑。想要更大比例的棉花糖和巧克力吗?尝试使用棉花糖绒毛或额外的棉花糖糖霜作为纸杯蛋糕的馅料。

除了美味之外,这款蛋糕最棒的地方在于,棉花糖味的糖霜比黏糊糊的火化棉花糖更容易从手指上掉下来,这使得它成为经典甜点的不那么粘的替代品。

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1.两倍剂量

有些口味——比如香草和巧克力——是永恒的。"width=
有些口味——比如香草和巧克力——是永恒的。
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没有一个纸杯蛋糕清单不提到那些古老的备用蛋糕是完整的。你是死忠吗巧克力情人吗?你喜欢简单的甜蜜吗香草?你是草莓迷吗?有时,没有什么比双倍剂量更能满足对味道的渴望了。

巧克力蛋糕加巧克力糖霜,香草蛋糕加香草糖霜,草莓蛋糕加草莓糖霜,柠檬蛋糕加柠檬糖霜——对于一个真正的口味爱好者来说,没有比这更好的了。这些久经考验的双重口味组合仍然是世界各地面包店的特色,这是有原因的——有时你只是想要简单,而这些经典的最爱符合要求。

还没喝饱吗?点击下面的链接获取更多美味的纸杯蛋糕。

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来源

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