世界上最奇怪的三明治

温迪的快餐连锁店推出了龙虾鱼子酱汉堡。
温迪的快餐连锁店推出了龙虾鱼子酱汉堡。
谢丽·吉布林/朱庇特图像

当然,大多数三明治都是从我们家里随处可见的东西中产生的:最后一勺花生酱、时令果酱、晚餐剩菜、最后一点莴苣渣。但三明治制作或宣传噱头的新趋势,也许是为了避免这些平民食材,让你更可能在游艇上找到奇怪的填充物在两片面包之间。下面我们来看看一些最奇怪、最昂贵的三明治,它们能诱惑普通人。

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龙虾鱼子酱

龙虾肉,尤其是龙虾尾巴,按任何人的标准都不便宜;因此,著名的“我要龙虾”与约会对象或老板外出时开玩笑。然而,龙虾卷在夏季餐饮文化中已根深蒂固,尤其是在东北部,人们很容易忘记它们是一种特权食品。添加鱼子酱,就像今年夏天在日本的Wendy's做的那样,奢侈的因素已经达到了顶点。跨国快餐这家连锁店发布了一个龙虾和鱼子酱汉堡,就是这样:鱼子酱和加拿大龙虾堆在一个面包上。价格是1280日元,约合16美元。在温迪的三明治里,价格非常昂贵。

白松露

古往今来的作家都赞美块菌的美德和神奇品质;莫里斯·高德基特(作家科莱特的第三任丈夫)在其1955年的回忆录中写道:“任何人如果不宣布自己已经准备好离开天堂或地狱去享受这样的待遇,就不值得重生。”,会同意的:2007年,他们推出了一种被称为世界上最昂贵的三明治:伊比利亚火腿、法国肉鸡、鹌鹑蛋、西红柿干、酸面包,当然还有白松露。这个三明治的重量超过一磅,标价100英镑,或者说是难以置信的162美元。

美味奶酪

当人们想到快餐汉堡时,往往不会想到手工原料,但今年早些时候,法国的麦当劳试图改变这种偏见。今年冬天,这家快餐连锁店连续几周推出了高档芝士汉堡,上面浇上了Cantal、Saint-Nectaire、Fourme D 'Ambert和chevre等法国芝士。所有这些美味的奶酪都有AOC(名称d'origine contrôlée)标识,表明法国政府对其农业特色菜的认证,并配上一种特别的(大概同样豪华的)酱汁,配在法棍面包上。显然,这些家伙没有预先包装好的切片奶酪!

金箔

2010年,在英国拥有两家米其林星级餐厅的厨师马丁·布朗诺斯(Martin Blunos)设计了一款售价110英镑、近179美元的三明治,成为当时世界上最贵的三明治。“众所周知,我们英国人都喜欢奶酪三明治,”布朗诺斯说,“这款三明治不仅价格昂贵,而且适合摆在宴会桌上。”真的很适合国王:它包括由白松露制成的特制切达干酪(仅此一块就占三明治总成本的80%以上)、金粉(布鲁诺斯说这“让它看起来非常特别”),还有百年香醋,都堆在酸面包上。厨师的建议是:搭配一瓶世界上最顶级的香槟之一Krug,瞧,这是世界上最昂贵的荣耀烤奶酪。

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鹅肝

去年假期期间,Wendy's决定在日本重新开店,添加了很多我们通常不会想到的稀奇古怪的小时候家里的冰霜。作为其新计划的一部分,这家快餐连锁店推出了一个售价16美元的汉堡包,上面涂有鹅肝。以前从未尝过好的鹅肝?这是我们的主食作为高端法国菜肴,鹅肝基本上是肥鸭的肝脏,它拥有丰富、天鹅绒般柔软、黄油味十足的腐朽口感和一致性,与其他很少食物相比。英国作家悉尼·史密斯(Sydney Smith)曾写道:“我的天堂理念是在号角声中吃鹅肝。”史密斯可能从来没有想到,在温迪身上会有这样的行为。

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