Chawanmushi, Haggis, Filmjölk:这是世界各地的早餐

我们大多数人都习惯了舒适、美味的米色早餐的食物几乎在世界上任何地方的餐馆都能找到。煎饼,华夫饼干,鸡蛋和咖啡——标准。在当地的IHOP餐厅，你不会经常看到煮羊肉、血块布丁和脚汤这样的菜肴。这里有10种你可能没听说过的早餐食物，世界各地的人都在开心地从床上爬起来吃。

1.粥(中国)

亲爱的在中国,粥粥是一种煮了很长一段时间直到变得粘稠的粥。和鸡肉，鱼或世纪蛋(在盐和灰的混合物中陈化数月的鸡或鸭蛋)，稀粥在亚洲和印度都被食用。

2.Chanasan Makh(蒙古)

羊肉吗?吃早餐吗?是的。在蒙古游牧民中无处不在，Chanasan Makh在盐水中煮熟的一块简单的肉(通常是羊肉)，配上蔬菜或番茄酱。传统上用手抓着吃，Chanasan Makh被认为是强制性的早餐“适用于那些想在出发前增强体力的旅行者。

3.黑布丁(英国)

作为英式早餐不可或缺的一部分，黑布丁听起来比这种英式早餐食品更无害。用猪血和燕麦片，大麦，燕麦糠，香草和脂肪，装进香肠肠衣，烤得恰到好处。

4.Filmjolk(瑞典)

让北欧国家去寻找一种创新的消费奶制品的新方式吧。这种在瑞典很流行的发酵乳制品是通过让细菌在室温下分解酸奶中的乳酸制成的，从而获得更甜、更黄油的味道。瑞典人经常把filmjölk和各种谷物、脆面包和水果搭配在一起。

5.杂烩汤(墨西哥)

不，这不是最优秀的波多黎各男子组合(由年轻的瑞奇·马丁(Ricky Martin)主演)，而是墨西哥裔美国人做的舒适汤牛肚(反刍动物的胃内膜)。在圣安东尼奥和洛杉矶等城市的外来务工人员的推动下，menudo逐渐演变为解宿醉适合那些早上需要一点额外刺激的人的早餐。

6.扯碎肾脏(英格兰)

在英国很流行，这种早餐肉很受欢迎由用面粉，番茄酱，芥末，还有伍斯特沙司，然后在平底锅里慢炖。这种早餐通常夹在吐司上，配上黄油和欧芹，在19世纪流行起来，时至今日依然吃得津津有味。

7.Huitlacoche(墨西哥)

严格来说，吃这种美味的墨西哥早餐的人吃的玉米被一种叫做黑粉菌属maydi．也被称为“玉米蘑菇”或“玉米黑穗病”，这种真菌实际上会分解玉米的玉米粒，并在其传播过程中产生一种类似蘑菇的烟熏土味。有时卖的钱比不受植物病害影响的玉米还多，huitlacoche可以享受在炖菜、汤、玉米馅饼或玉米粉蒸肉中。

8.哈吉斯(苏格兰)

早餐吃燕麦片没什么特别的。当燕麦片和切碎的羊心、肝、肺、洋葱、板油、香料混合在一起，然后塞进羊的胃里时，事情就变得有点令人兴奋了。几百年来，haggis一直被勇敢的苏格兰人所食用，最早提到haggis的时候，可以追溯到15世纪英国食谱．

9.日式日本)

可以把茶万木什看作美味的早餐蛋奶沙司;由鸡蛋、酱油和味醂制成的柔滑的汤。通常上面撒有蘑菇、虾，还有一种叫做kamaboko的腌制白鱼和淀粉的混合物，茶饭是日本少数只用勺子而不是筷子吃的菜之一。

10.付(印度)

在任何一家当地的小餐馆里，你都很难找到用paya的主要成分制作的食物。paya在印地语中翻译成“腿”，是由trotter(牛、山羊、水牛和绵羊的蹄子)组成的。paya通常放在炒洋葱和大蒜汤里，再加上香料，通常在前一天晚上煮熟，在寒冷的冬天和印度烤饼一起吃。