在铁人三项比赛中保持足够的能量水平来游泳、骑自行车和跑步是每个选择长距离比赛的铁人三项运动员面临的基本挑战。在像铁人三项这样激烈的比赛中,有几个选择可以保持必要的水合作用和碳水化合物浓度:除了喝水,运动员还可以喝运动饮料等液体,吃香蕉、果冻豆、能量棒和凝胶等食物。
不同的铁人三项运动员喜欢不同的比赛日燃料组合,这有几个原因。比赛日的全液体饮食可能会导致口味疲劳——比如,运动员对储备运动饮料的味道感到厌倦,以至于他们避免喝这些饮料。另一方面,过多的水和碳水化合物会使人钠血症(电解质太少)这也是不好的。对于坚持吃固体食物的运动员来说,可能会出现与食物有关的胃肠道症状,尽管这些症状通常只是暂时的不适,但仍然会严重影响他们的最佳表现。这是一个微妙的平衡!
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但首先让我们开始赛前:在比赛前的几天里,通过食物和饮料的形式摄入碳水化合物后,我们的铁人三项运动员几乎准备好了。在铁人三项比赛的早晨,他们会希望醒来时有足够的时间吃一顿丰盛的早餐,大约在3小时前。这顿饭需要平衡,但碳水化合物含量很高——2.5至3.5盎司(75至100克)的复合碳水化合物是一个不错的目标。
现在我们的运动员已经有了一个稳定的富含能量的碳水化合物的基础,通过他们的消化系统,是时候关注他们在铁人三项比赛中会消耗多少了。简单地喝水可以让运动员通过较短和较低耐力的比赛,但长距离的铁人三项,如奥林匹克长跑、半铁人三项或铁人三项都是严肃的比赛,运动员需要在比赛过程中结合一些零食和运动饮料来增加碳水化合物的含量。
一般的经验法则是在比赛的每小时消耗1到2盎司(30到60克)的碳水化合物。这相当于大约每小时喝一杯运动饮料——加上铁人三项运动员认为自己需要的任何水。除此之外,还有食物的选择。两到三个中等大小的香蕉,几块能量棒或凝胶,几块巧克力棒或果酱三明治是铁人三项运动员可以选择的众多选择之一。(然而,许多从事多项运动的运动员选择避免固体食物,因为消化固体食物需要消耗大量能量。)然而,我们的目标是获得大量的饮料和食品血糖指数因此,它们所含的单糖会迅速释放到铁人三项运动员的血液中。
有些选手可能想在铁人三项的自行车阶段摄入固体碳水化合物,因为跑步阶段的拥挤会让进食变得困难。但其他铁人三项运动员不会为此烦恼,他们可能想为最后一段比赛留一些零食。最重要的是提前制定出有效的方案,并在铁人三项运动期间严格遵守该方案。这有助于避免在最后一刻出现令人不快的意外——这是任何严重竞争对手最可怕的噩梦。
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