鱼能感觉到疼痛吗?

由:电脑会康吉

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龙虾能感觉到开水的疼痛吗?
星矢川/盖蒂图片社

在《美食家》杂志2004年8月号上,大卫·福斯特·华莱士(David Foster Wallace)要求读者“考虑龙虾”。一开始,这只是缅因州一年一度的龙虾节的例行作业,后来演变成一项探索,想要了解龙虾从捕获到餐桌上的观点。毕竟,在杂货店的水箱里,龙虾看起来相当可怜,它们用带带的钳子互相殴打。他们忍受不舒适的住所的回报是被活活煮死。最重要的是,蒸汽从濒死的龙虾壳中喷出的声音模仿了最后的告别尖叫。

抛开任何拟人化的情感,真相是什么?煮龙虾的人是残忍的杀人犯吗?他们会对他们那倔强的俘虏施以残酷而异乎寻常的惩罚。(剧透:华莱士并没有给我们一个具体的答案。)疼痛是一种复杂的体验,尤其是当受试者无法自我报告时。哺乳动物,比如你的狗或猫,通过沉重的呼吸、保护身体受伤区域和发出痛苦的声音来显示更明显的疼痛信号。另一方面,鱼在鱼线的末端来回挣扎,但仅此而已。

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大约在华莱士的龙虾文章上架前一年,生理学家琳恩·斯奈登(Lynne Sneddon)吸引了一些主要公众的注意力。斯奈登发表了一项研究,提出鱼,特别是彩虹鳟鱼——能够察觉和感受到疼痛。以前关于鱼是否会感到疼痛的研究只集中在像鲨鱼这样的软骨物种上。史奈登的研究首次记录了大脑中潜在的疼痛感teleostic(骨)鱼。

更准确地说,斯奈登发现了58种疼痛感受器的存在痛觉受器沿着鳟鱼的嘴唇。她通过测试将蜂毒和醋酸注射到口腔区域的效果来做到这一点。受影响的鱼表现出“反常的行为”,比如把鼻子蹭到碎石上,摇晃身体[来源:却把].由于吗啡似乎可以缓解不适,斯奈登得出结论,鳟鱼的反应不是简单的条件反射,而是真实的疼痛反应。

这项研究的接受程度渔业而其他科学家也并非一帆风顺。一种批评驳斥了这些发现,认为鱼的大脑缺乏感知疼痛的复杂性。另一些人则认为这是面对威胁时的自然生理反应。另一方面,动物权利倡导者认为这是娱乐和工业捕鱼不人道的正证。

在某种程度上,各方都是正确的。

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鱼的痛苦

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鳟鱼的痛觉感受器可能在疯狂地跳动。
家伙Crittenden /盖蒂图片社

我们知道疼痛是不舒服的,但到底是什么在我们的身体中导致我们退缩和流泪?根据国际疼痛研究协会的说法,疼痛是一种双重体验。首先,你有神经生物学的过程我们的神经与大脑交流。第二,对疼痛的情绪反应因人而异。(要了解更多细节,你可以阅读人类对疼痛的反应疼痛是如何工作的)。

尽管疼痛名声不好,但它却是一种便捷的生存工具。想象一下把手放在热腾腾的炉子上时的感官反应,注意烫伤的感觉,然后缩回手臂。就这样,疼痛保护着我们。它会告诉你的身体,你的组织有损伤的危险,需要到安全的地方。我们体内的痛觉神经细胞将最初的疼痛相关communiqué通过中枢神经系统传递到大脑。研究表明,其他哺乳动物、鸟类和鱼类也有痛觉感受器。这些神经细胞的存在意味着鱼类有感知能力来识别什么东西正在伤害它们的身体。因此,鱼可以经历神经疼痛的过程。

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反对鱼有痛觉的一个主要论点是,它们的大脑缺乏结构要素,即大脑皮层这是必要的。虽然鱼的大脑肯定没有我们的复杂,但它们并不是无脑地漂浮在水里。类似于“战或逃”反应,鱼体内的化学物质会在它们处于危险中时释放出来。钱卓,邓肯和摩西亚].鱼体内也有疼痛神经束,这与四足动物(四肢脊椎动物)的疼痛神经束相似[来源:钱卓,邓肯和摩西亚].总的来说,科学共识是,鱼具有解剖学上的要求,以证明对疼痛的神经生理学和行为反应是一种生存手段[来源:布雷斯韦特和Huntingford].

然而,几乎没有证据表明鱼对疼痛也有像人类一样的情感反应。作为另一种保护我们身体的方式,我们对疼痛的反应伴随着一种消极的情绪反应,它会刺激我们的大脑杏仁核在我们的大脑中形成对特定刺激的不愉快影响的记忆。因此,大多数孩子只会碰一次热炉子。鱼的大脑确实含有杏仁核复合体,但它产生的是攻击性而不是恐惧。钱卓,邓肯和摩西亚].然而,鱼能够形成感官记忆。例如,鳟鱼在初次体验几个月后还能记得如何避免被渔网捕获。因此,虽然还不清楚鱼是否真的会感到疼痛,但疼痛的记忆会留在它们的大脑中。

如果鱼能感觉到疼痛,但不一定能像人类那样在情感上感受到疼痛,那我们又该怎么办呢?捕鱼业已经制定了捕放政策,以减少鱼类无故死亡的数量。一些渔民使用没有钩子还有可以缩短鱼在被卷进鱼网前挣扎时间的脖子。至于龙虾,厨师们可能会通过迅速刺穿它们的眼睛来杀死它们,而不是把它们活活扔进沸水里。华莱士].

不管怎样,这在道德上是有争议的。对一些人来说,无论有多少关于鱼痛苦的具体证据,都无法让他们放弃钓一条新鲜的鲈鱼或鳟鱼。对另一些人来说,捕鱼的人是可恶的,因为他们给其他生物带来痛苦。无论你站在这条线的哪一边,有一件事很容易达成一致:无论是鱼、家禽还是哺乳动物,神经疼痛都会发生在我们所有人身上。忍受痛苦的能力还有待商榷。

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