手握鱼竿在水上度过一天后,没有什么比在餐桌上享受劳动成果更令人满意的了。当你清理完鱼片后,你会听到新鲜的鱼在煎锅里发出令人满意的咝咝声。一股诱人的香味从炉子里飘出来,你的嘴巴在期待着第一口。
你在煮什么鱼?如果你在北美的淡水资源中试过运气,很可能是一种panfish。泛指小到可以放进平底锅的淡水鱼。在钓鱼的世界里,似乎越大越好,但小鲽鱼是很受欢迎的,因为它们可以做成美味的饭菜。由于这一点以及它们在水中的大量数量,垂钓者(用竿和卷轴钓鱼的人)钓到的泛鱼比任何其他类型的鱼都多。事实上,威斯康辛州的垂钓者在2006-2007年的捕鱼季节捕获了超过5700万条泛鱼[来源:威斯康星州自然资源部].
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很多时候,当你听到人们谈论泛鱼时,他们指的是手掌大小的鱼翻车鱼家庭。成员包括鲷鱼、蓝鳃太阳鱼,垃圾和鲈鱼。从美国东部到科罗拉多州等西部各州,你全年都能找到这些鱼类。它们几乎在每个地方都茁壮成长淡水栖息地在溪流、池塘和大湖中游泳。除了填饱成千上万渔民的肚子,泛鱼也是掠食性鱼类的食物来源。大口黑鲈特别捕食蓝鳃鱼,蓝鳃鱼是最丰富的泛鱼品种之一。鲈鱼的捕食使快速增长的蓝鳃鱼数量受到控制。
panfish以小鱼、昆虫、蠕虫和其他无脊椎动物为食,很少长到10英寸(25厘米)长或体重超过几磅。然而,他们的小尺寸并不是没有渴望的胃口。盘鱼是最容易捕获的鱼类之一,因为它们贪婪的进食行为。你可以把你的花式诱饵留在家里,因为它们会很容易地吃掉你鱼线末端的蠕虫或虫子。但是,虽然垂钓者每年在美国捕获数亿条泛鱼,但捕捞活动实际上有助于增加它们的数量。
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