糖果——不管它们是什么东西——在年终的时候肯定会在孩子们的脑海里跳动。无花果布丁，又是什么?——显然是根据某某心爱的圣诞颂歌美国在一些人的愿望清单上名列前茅。
但是Necco晶片呢？它们已经存在了一个多世纪了一个半世纪没有人会突然唱出歌颂他们的歌。在一年中的任何时候。这是季节性的耻辱。
好吧……严格说来，这不是真的。戴安娜·埃斯霍芬，美国的代表斯潘格勒糖果公司俄亥俄州布莱恩市的一家家族企业，自1906年以来一直存在，将对Necco给予高度赞扬。世界各地的传统糖果爱好者可能会将这种简陋的多味薄饼视为一位脾气暴躁的老祖母送的一种病态礼物。但艾斯霍芬知道得更清楚。她也有自己的历史。
“我们的研究和经验表明，”她在一封电子邮件中说，“Necco晶圆受到各代人和各行各业的喜爱。”
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什么是Necco晶片？
如果你是Necco的新手，首先是它的名字。Necco是现在已经不存在的新英格兰糖果公司的首字母缩略词，该公司于1901年推出了其同名产品，尽管最初的晶片版本是1847年从一台菱形切割机中推出的。为了比较起见，好时棒是在年出现的1900；银河酒吧1924年推出；里斯花生酱杯于1928年揭幕还有士力架1930年M&M公司进来了1941.
所以，把那些低垂的鼻子留着，找些其他的糖果吧。在内战和第二次世界大战中随军出征的Necco应该得到一些尊重。
第二，Necco，以一种令人钦佩的自豪的方式，不是一般的巧克力棒. 顾名思义，它是一种糖果薄饼，分24卷出售，用于分享。这些薄饼——想想平的曼妥思，或者大的曼妥思救生圈虽然Necco非常适合拍照，尝起来一点也不像那些糖果，但它有八种不同的颜色和口味斯潘格勒，于2018年接管该品牌：
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Necco威化饼是什么味道?
关于Necco晶圆，你需要了解的第三点是它的味道。那才是真正的糖果势利小人发火的地方。
NECCO是由金属制成的糖玉米糖浆而且几乎没有任何营养价值(尽管它们不含脂肪和钠)。对大多数尝过它们的人来说，它们尝起来像粉笔一样苍白。在一系列辛辣的在线品尝测试和糖果十大榜单中，它们一直名列前茅最糟糕的现代糖果，上面（或下面）有马戏团的花生，另一个斯潘格勒产品。
即使埃斯霍芬说，它们对许多仰慕者来说也不是糖果，而是“姜饼屋的瓦，孩子们练习交流的瓦，可食用的扑克筹码和记号笔。”
尽管如此，还是有人喜欢他们的口味。2009年，Necco公司的员工首次改变了晶圆饼的配方，试图去除人造颜色和口味的糖果。
粉丝们不会同意的。销售额下降了35%。
“当你在150年来第一次篡改家族珠宝时，”Necco研究和质量副总裁杰夫·格林说2011年接受NPR采访时表示“我们预计会有一些辐射。我认为我们没有预料到它会是什么样子。”
Necco放弃了新的晶圆片版本新可口可乐在短暂的沉寂之后，斯潘格勒又重新推出了旧款Necco适当的声势，在2020年初。如今，它们可以在美国各大超市和药店找到。
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2020年重新推出Necco晶圆
Necco晶片可能不是特别健康（尽管，你看过《三剑客》中的糖含量吗）或者，对许多人来说，特别好吃。但他们有一个独特的利基，他们有资格填补。
斯潘格勒在2020年初做了一项调查，发现73%的美国人有过或至少熟悉Necco晶片。婴儿潮一代和X一代都有这种晶片。71%的千禧一代知道Neccos。唯一不太熟悉这种晶片的群体是18-23岁年龄组的人。他们中只有40%听说过Necco晶圆。
但是，如果这些Gen-Zers的存在时间足够长——有点像晶圆本身——谁知道呢？Necco文艺复兴？对这些糊状的、粉彩的、松脆的粉笔状食物的新欣赏？
“Necco晶片带来了我们都渴望的那种熟悉、舒适的感觉。对一些人来说，这是他们手中熟悉的蜡纸卷的感觉，仍然保持着它的经典标志。对于其他人来说，这将是撕开并剥开包装纸，翻开一排调味盘，找到他们最喜欢的口味，”埃斯霍芬说，“对于其他人来说，这将是感觉每个晶片在舌头上融化，或是咬下来的令人满意的瞬间。对每个人来说，这都是经典而甜蜜的。”
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