雨后泥土味的成因是什么?

由:凯瑟琳Whitbourne|

湿路上的狗"width=
一场好雨过后,会有一种宜人的泥土味,但那是什么呢?鲍里斯Zhitkov /盖蒂图片社

大多数人注意到一个与众不同的气味在雨后的空气中。它经常与春天联系在一起,因为它的气味是新割下来的与夏天有关。你会在很多诗歌中找到它,也会在很多鼓舞人心的快乐清单上找到它。它的学名是petrichor,最初是由两名澳大利亚研究人员在20世纪60年代命名的,据英国广播公司报道.它其实来自于大地的滋润。但是是什么导致了这种气味呢?

事实证明,人们联想到的与暴风雨有关的气味可能是由很多因素引起的。我们经常在树林里闻到的一种更宜人的雨味,是由细菌引起的。放线菌是一种丝状细菌,生长在潮湿温暖的土壤中。当土壤干燥时,细菌在土壤中产生孢子。降雨的湿度和力量将这些微小的孢子踢到空气中,雨后的水分起到气溶胶(就像气溶胶空气清新剂)的作用。潮湿的空气很容易把孢子带到我们这里,所以我们把它们吸入。这些孢子有一种独特的泥土气味,我们经常把它与降雨联系在一起。

广告

这种“雨腥味”是由细菌中的一种化学物质引起的geosin在细菌死亡时释放。土红是一种酒精分子,有很强的气味。这种细菌非常常见,在世界各地都能找到,这就是这种甜的“雨后”气味的普遍性。由于细菌在潮湿的土壤中繁殖,但一旦土壤干燥,就会释放孢子,这种气味在干旱期之后的雨水中最为强烈,尽管你会在大多数暴雨后在某种程度上注意到它。

其他的雨的味道

另一种气味是由酸性的雨.由于大气中的化学物质,雨水趋向于酸性,尤其是在城市环境中。当它与地面上的有机碎片或化学物质接触时,会引起一些特殊的芳香反应。它分解土壤,释放出困在里面的矿物质,这些矿物质与化学物质(如汽油)发生反应,产生更强烈的气味。这些反应通常比细菌孢子产生更多难闻的气味,这就是为什么雨后的气味并不总是好的。就像细菌孢子产生的气味一样,化学反应的气味在干旱后下雨时最明显。这是因为一旦地面上的化学物质被一场倾盆大雨冲淡,它们就不会与雨水发生同样的反应。

另一种雨后气味来自植物和树木释放的挥发油。石油随后在岩石等表面聚集。雨水与岩石上的石油发生反应,将石油以气体的形式携带到空气中。这种气味就像细菌孢子一样,大多数人认为这是一种清新宜人的气味。它甚至被装瓶出售,因为它的芳香品质!

这些是一些常见的雨味,但雨后还有各种各样的其他气味。雨水的水分和影响会搅动大量的芳香物质,而倾盆大雨后潮湿的大气特别适合携带这些颗粒通过空气。所以,当你和朋友谈论雨后的味道时,你可能指的是一件事,而你的朋友却在想别的事。然而,你俩都会同意,一场好雨过后,空气中的气味会浓烈得多。

广告

最初出版:2000年9月29日

广告

加载……