几年前，我吃了热狗和芯片感恩节。不，我不在另一个国家，我可以买一只火鸡和所有的配菜。那年我和妻子单独吃饭，坦白说，我们想吃热狗。但它并没有就此停止。我们还吃了生日蛋糕和冰淇淋作为甜点。我们的家人，甚至一些朋友都惊呆了。他们会问:“没有火鸡怎么过火鸡节?”他们不明白的是，我们仍然在庆祝感恩节——我们只是按照自己的方式来过。没有客人使我们感到轻松。
当你们俩过感恩节的时候，你想做什么都可以。当然，你可以只吃火鸡和传统的配菜，但你没必要这么做。没有规则手册规定我们必须吃某种类型的家禽和某种形式的砂锅菜。在火鸡日，单身男女有无限多的用餐选择和可能性。
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如果只有你和你的另一半，那就做一顿浪漫的晚餐吧。关上窗帘，点上几根蜡烛，关掉电视。感恩节是家庭的节日，所以要抓住这个机会，通过聊天、吃饭和享受彼此的陪伴来关注你生命中重要的人。
当然，说笑和共度时光不只是情侣的专属。如果你是和兄弟姐妹、父母、孩子或其他家庭成员或朋友一起吃饭，你们仍然可以把注意力放在对方身上。让阳光照进来，想说什么就说什么。花一天的时间享受那个人的陪伴。另外，没有一屋子客人带来的所有压力，即使不是一切都完美也没关系。如果你把砂锅烧糊了或者烤过头了，这并不是世界末日。
就食物而言，你可以坚持传统的感恩节主题，但可以改变菜单，烹饪两只康沃尔野鸡，甚至只做一只小鸡，并放弃一些通常数量众多的配菜。例如，填充物、土豆泥和蜜饯山药可能是必需品，但你真的需要甜菜、大量的砂锅菜和普通的配菜，如青豆、通心粉和奶酪吗?
如果你不能忍受吃任何其他类型的家禽，保持它的传统，但小尺寸的部分。你可以做两个鸡胸肉来代替一整只火鸡，或者你可以为自己买一只更小的火鸡，大约5或6磅，而不是一张15人的桌子买一只25磅的火鸡。你还会有很多剩菜!你也可以用纸杯蛋糕盘做核桃和南瓜派，做更小更可爱的双人甜点。
如果你想要吃完全不同的东西，那就随便吃吧。汉堡包、玉米饼、汤或千层面——只要你们俩都喜欢吃，而且在一起就行。我吃了热狗、蛋糕和冰淇淋，这是我吃过的最棒的火鸡节，这是我将永远感激的回忆。
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