学校午餐一向是出了名的不健康,但最近对儿童肥胖的担忧促使自助餐厅提供更健康的菜单,并实施新的食物制备方法。除了牛奶中的钙,学校午餐还能提供什么营养呢?
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许多自助餐厅仍然提供炸鸡块和炸薯条等油炸食品。这些东西很容易批量制作,烹饪也很快。问问学校的营养师,餐厅是否使用不含反式脂肪的油,或者是否可以吃到烤鸡块和薯条。如果没有,鼓励你的孩子补充一个金色油炸午餐与绿色沙拉和酸奶。
受欢迎的热午餐套餐是汉堡包加薯条。如果你的孩子在学校经常选择汉堡,确保他或她在上面添加了营养配料。生菜、西红柿、泡菜——每一种蔬菜都很重要!
啊,玉米狗。这种学校食堂里的经典食品,就像许多其他油炸食品一样,在午餐铃声响起的时候就开始供应,因为它性价比高,而且容易批量制作,所以一直流传了很多年。
如果你的孩子有特殊的饮食需求,从热吧中选择食物可能是一个挑战。一些学校为孩子们提供纯素饮食的替代品——比如大豆鸡肉三明治代替火腿三明治。这种看起来很健康的午餐还配上一个多汁的苹果、胡萝卜和芹菜棒的三明治,一把薯条和牛奶。
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午餐时间最好的部分之一就是和同学们社交。在课外与同龄人交流有助于培养孩子扎实的社交技能。现在,这是把一盒牛奶提高到的东西!
烤鸡、豆类和香蕉是一种富含蛋白质、纤维和钾的丰盛食物。你的孩子需要这些营养素才能在下午的数学考试中取得好成绩。
玉米热狗和土豆泥并不是营养丰富的食品,但如果有足够多的家长对健康的用餐时间表示担忧,你孩子的学校食堂可能愿意用花生油煎或烤这些食品。
人们经常拿热狗里的神秘肉开玩笑,但这不是闹着玩的事。它们由肉、肉脂肪、谷类填料、蛋清和香料制成。犹太热狗和火鸡热狗是午餐时间更好的选择。
有些学校在设计菜单时真的考虑到了油炸食品之外的东西。火鸡、奶酪和豆芽裹在全谷物玉米饼上可以让你的孩子一整天都充满持久的能量。橙子片很甜,可以当甜点,但它们也富含维生素C。
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和你的儿子或女儿谈谈吃绿色蔬菜和新鲜水果的重要性,并在工作日晚上和周末和他们一起享受这些食物。当自助餐厅提供一盘沙拉、葡萄和苹果时,你的孩子会热情地接受它,而不是嗤之以鼻。
当然,如果你的孩子只吃油炸食品而不吃新鲜水果,那么学校午餐里的健康食品就不会有什么好处。这个小女孩的想法是对的:喝富含钙的牛奶绝对能从午餐中获取一些营养。
当上午或下午休息的时候,新鲜的水果真的很合适。考虑在孩子的背包里放一些奇异的水果,比如猕猴桃或杨桃。他或她会喜欢向好奇的同学炫耀这种特别的款待。
布丁是甜点的最佳选择。许多品种都是不含脂肪的,大多数都富含钙。学校的自助餐厅甚至会提供一杯加了香蕉片或菠萝片的布丁,作为额外的刺激。
哦,橙子!为什么不喜欢这种多汁的水果呢?学校食堂喜欢把橘子切成片并上桌,因为孩子们总是吃不够。这种阳光充足的水果还含有钙、钾和维生素B6。
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