地方设置解释

连小咖啡勺和餐巾纸都分不清?你不是一个人。

桌子的设置并不总是那么严格。在少女和地牢盛行的年代，只有最文明的食客才会用刀刺她们的食物．剩下的人用手抓着吃。

当然，这使得摆桌子变得很容易。但这并没有持续多久。用餐时的礼仪变得越来越复杂。在维多利亚时代，出席正式晚宴需要技巧。每个地方设置包括几十个战略布局的部件，每一个都有一个单一的目的。

虽然我们已经摆脱了戴粉状假发或紧身内衣对于晚餐来说，餐桌布置仍然是一门必要的艺术。用正确的叉子配上正确的菜肴不仅仅是一件精致的事情——它会让你在挑剔的社交场合感觉更舒服，比如和你的新老板在五星级餐厅用餐。

幸运的是，记住要用哪种餐具很简单，用大拇指和食指围成一个圈，其余的手指保持直立。你的左手会形成一个“b”，表示你的面包盘在主盘的左边。你右手发出的“d”表示你的饮料在右边。

想知道该用哪种叉子?简单地从外面到里面工作。第一道菜用最外面的餐具;用那些离你盘子更近的盘子来做每一道菜。

随着时间的推移，每顿饭所使用的餐具变得越来越复杂。即使是最精致的早餐也相对简单;它包括一个麦片碗放在一个全尺寸的板的中心,一个叉和餐巾往左,一个实用的盘子,刀上面,一个刀和茶匙的主要板块,眼镜对水和果汁上面,最后,一个杯子,茶托和小咖啡匙(比茶匙小)在刀和茶匙的右边。

午餐的设置也是类似的，但碗将用于汤而不是麦片，一个酒杯将代替果汁杯，咖啡或茶可能不会提供。家庭式的晚餐设置同样精简，但没有汤碗，餐巾最初放在主盘上，沙拉盘放在叉子的左边。

正式晚餐的餐具包括三把叉子(沙拉，正餐，甜点)，两个勺子(茶匙，汤勺)，两把刀(正餐，黄油)，三个盘子(沙拉，正餐，面包)和三个杯子(水，红酒，白酒)。如果每道菜都有自己的葡萄酒搭配，可能会出现额外的酒杯。你也可以在主餐盘上方放一个餐匙和餐叉。

不管餐桌的布置如何，你带到餐桌上最重要的技巧就是你能够忽略其他用餐者的失礼行为。原谅自己的过失也是一种礼貌。