如何举办一个全有机晚餐派对

由:艾米莉Sennebogen

让您的客人快乐和健康的有机菜单。
Goodshoot /思想库

有那么多负面的传言农药很明显,对我们食物来源的意识已经成为主流。甚至大多数大型连锁杂货店现在都有一个像样的有机部分。所以,你可能希望你的下一次晚宴是全有机的,这是有道理的。但如果你不能百分之百确定有机食品到底是什么,这里有一个快速入门。

有机农产品意味着水果和蔬菜在种植过程中不使用化学杀虫剂或合成肥料,也没有转基因。有机肉类和奶制品意味着使用的动物以草或有机饲料喂养,并允许获得清洁的水。

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如果你在寻找100%的有机食品,那么需要在标签上注明“有机认证”。如果你对大部分有机食品没有意见,你可以看看“有机”标签,这意味着它至少95%的成分是有机的。最后,如果标签上写着产品是“用有机成分制成的”,那么你就知道它至少有70%的有机成分,另外30%的有机成分是有限制的。

现在你知道你在买什么了,点击下一页获取一些有机晚餐聚会的小贴士。

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举办全有机晚餐派对的小贴士

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不要停留在食物上;也买有机葡萄酒。
Goodshoot /思想库

和任何晚宴一样,你可能想要开始购物之旅的第一个地方是葡萄酒通道。近年来,有机葡萄酒变得非常受欢迎,有机葡萄园的数量也急剧增长。就像食物一样,有机葡萄酒也遵循同样的标签标准,所以一定要检查标签。问问当地的酒商,有没有适合你想要的食物的有机品种。

下一步是盖上你的开胃菜,没有比美味更好的方法了奶酪生蔬菜酱。在你为主菜做最后的润色时,这会让你的客人忙碌而快乐。此外,有机奶酪和蔬菜在大多数商店都很充足,而且超级美味。还要确保所有的面包、饼干或蘸料都是100%有机的。

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对于主菜,你可能需要多找一些食材。虽然大多数杂货店现在都有大量的有机农产品,但有些可能没有多种多样的有机肉类可供选择。你可能会找到一些有机的草饲碎牛肉,但如果你想提供一些牛肉以外的东西,那么你可能需要向当地的屠夫或有机农贸市场购买家禽和其他肉类。这样做的好处是你可以在当地采购主菜。

最后,如果您拥有自己的有机蔬菜或草药花园,请务必在您的晚宴上在菜肴中包含这些食材。您不仅可以第一手证明它是100%的有机,而且您将获得您的农场到桌生活方式的吹牛权。

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来源

  • "澄清关于有机葡萄酒的困惑"Organicconsumers.org。(2011年7月8日)。http://www.organicconsumers.org/Organic/OrganicWine.cfm
  • 《关于有机牛肉生产的事实》Ota.com。(2011年7月8日)。http://www.ota.com/organic/foodsafety/OrganicBeef.html
  • “我如何知道某些东西是否是有机的?”Organic.org。(2011年7月8日)。http://www.organic.org/home/faq
  • "如何举办一场有机的、没有压力的晚宴"赫芬顿邮报,2008年6月10日。http://www.huffingtonpost.com/2008/06/10/how-to-throw-an-organic-a_n_106406.html
  • “行业统计数据和预期增长。”Ota.com。(2011年7月8日)。http://www.ota.com/organic/mt/business.html
  • 帕克,詹姆斯。“有机晚餐派对小贴士”。Organicallyspeaking。2010年11月6日。http://organicallyspeaking.co/organic-dinner-party-tips/

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