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如何简化感恩节晚餐清理工作

经过:希瑟科尔希

清理和清洁感恩节晚餐如果您首先做了一点准备工作,可以搭扣。查看更多感恩节火鸡的图片
©istockphoto.com / Liliboas

感恩是一个享受家人和朋友的公司,并表达对年度成就的感激之情。不要让晚餐后的菜肴放在假期里。遵循这些提示让感恩节晚餐清理较少的繁重任务。

踩自己

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规划和准备某些食物在大日之前,平滑烹饪和清洁过程。Cookbook作者和电视烹饪主机Nathalie Dupree建议在感恩节前一个月制作和冻结你的肉汁[来源:杜普利]。您还可以在盛宴前两天将砂锅放在一起,并前一天烘烤馅饼。当您的客人抵达感恩节晚餐时,这些准备工作的脏盘将长期被遗忘。

另一个重要的方向迈毛:清理并组织冰箱所以剩菜不费吹灰之力就能适应。

足以和盛宴一样好

在计划感恩节晚餐时,请保持菜单合理。锻炼“克制”,校友和餐馆老板托马斯凯勒说,特别是如果你是举办感恩膳食的新手[来源:法国洗衣店]“只做三四件事,而不是尝试做八件或九件事。”这条建议减少了做饭和打扫卫生的压力。

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在做饭的时候,试着通过擦拭柜台、清洗和清理锅碗瓢盆来避免混乱。在客人到来之前,把洗碗机倒空,即使洗碗机还没满。这样,你就可以在用餐结束时将许多菜肴从视线中扫走。也清空垃圾桶,这样你就不必在清理桌子的时候停下来把垃圾拿出来。在罐头底部多放几个袋子是个好主意,这样可以随时更换。

当烹饪都完成了,你已经准备好了雕刻火鸡,跳转清理。一旦您将土耳其转移到服务盘,用肥皂水填充烤盘,让它浸泡在250度华氏度(121摄氏度)烤箱中。烤制的食物在您享受您的客人和餐点时疲软软化。

集装箱精明

使用以下技巧,将您的烹饪、服务和储存容器放在您身边:

  • 如果客人带侧面菜肴或甜点,请让他们将它们带入一次性容器中。
  • 考虑购买您的一些菜单项目,从专业商店做成了现成。容器是自存自存和一次性的。
  • 选择烘焙菜肴,可作为供应菜肴和储存容器的三联税。
  • 对于含有风格的短切,使用食用/一次性供应菜肴,如面包碗,南瓜或橡子壁球。
  • 为您的客人提供廉价塑料或纸板存储容器,让他们自行选择。

最后,不要单独劳动。感恩节是一家家庭事务。如果您在手上有助手,请致电他们,即使您只要求别人拿出垃圾。

相关Howstuffworks文章

来源

  • 克拉克,梅丽莎。“101种方式让感恩节更容易。”每天都与Rachael Ray:2008年11月,p。95。
  • Dupree,Nathalie。http://www.nathalie.com/bio.htm。
  • 编辑,玛莎斯图尔特生活。“好东西。”玛莎斯图尔特居住:2008年11月,p。60。
  • 卡罗尔,劳伦斯。“味道11月”。美食,良好生活的杂志:2008年11月,p。58。
  • 凯勒,托马斯。http://www.frenchlaundry.com/
  • 玛吉平托,多纳塔。现实生活娱乐:为繁忙的生活提供美味的食物和简单的风格。纽约:克拉克森·波特/出版商,1998年。
  • Perillo,Jennifer,编辑。“超级假日侧面。”工作母亲:2008年11月,第107-110页。
  • Reichl,Ruth。“烤南瓜用奶酪'火锅'。”gourmet.com。2008年11月。(访问2009年8月26日)。http://www.gourmet.com/recipes/2000s/2008/11/roast-pumpkin-with-cheesee-fondue.
  • 丹尼斯店。“感恩节的品尝者。”更好的家园和花园:2008年11月,PP。Z1-Z12。
  • 美国劳工统计局。“感恩。”统计统计。2007年11月。(访问2009年8月27日)。http://www.bls.gov/spotlight/2007/thancorgiving/