姜饼屋101

姜饼是一种微甜微辣的饼干，通常与节日有关。姜肉桂、丁香和糖蜜是这种甜食独特的风味。事实上，它会变硬，变得像全麦饼干一样粘稠，这让它成为家庭手工项目的理想选择，比如建造姜饼屋。以下是如何创建一个姜饼屋，汉塞尔和格蕾特永远不想离开。

切的形状

在你戴上烤箱手套之前，你会想要设计你的姜饼屋，用纸或纸板剪出不同的图案。姜饼屋的基本部件是正面、背面、侧面、烟囱和屋顶。除此之外，你的房子的设计就没有极限了。如果你对建筑感兴趣，你可以添加一些细节，比如角楼或天窗，或者通过添加柱子和传统的南方环绕门廊，复制《飘》(Gone with the Wind)的大厦Tara。最好在烘焙前将面团放置一晚，而且面团可以提前三天制作。你要把面团擀到1/4英寸厚，以确保结构牢固。把图案片放在面团上，用锋利的刀小心地切下。如果你想切开一扇门和窗户，你可以现在就做，也可以等到姜饼还热的时候从烤箱里出来。

组装部件

皇家糖霜，也被用来装饰别致的蛋糕，是把房子粘在一起的胶水。皇家糖霜的简单配方是两个大蛋清和三杯粉糖．慢慢地把糖粉打到蛋清里，直到糖粉变硬。在你工作的时候，为了防止糖霜变干，你可以在碗上面放一条湿毛巾。皇家糖霜最好使用糕点袋，如果你家里没有，你可以用一个塑料三明治袋制作一个，把边角剪掉。

当你最终开始组装时，四只手要比两只手好，因为在糖霜干之前，这些部件需要被固定在一起。如果你打算一个人去，你可能想要拿一个罐子或其他坚固的东西来帮助支撑碎片，直到它们干。你可以用一块烤盘或一块非常坚固的硬纸板做底座。如果你打算吃掉你的手工制品，你会想要在底部涂上蜡纸。第一步是组装房子的底座。要做到这一点，只需要在一边的边缘用一根细线的皇家糖霜，并将其固定在前面的一块。一旦这些部件连接起来，你可以在接缝处加入更多的糖霜，使它们更牢固，而且把房子和纸板连接起来也是明智的。一旦房子的底部升起，让它静置大约一个小时，为屋顶提供一个稳定的结构。如果有一块碰巧坏了，也不必担心。只要没有面包屑，就可以用糖霜来固定。 If the house is for décor and not dessert, you can even attach a piece of cardboard with royal icing to serve as a splint and help fortify the break. Some cleverly placed decorations will easily cover up the seam.

装修

现在真正有趣的部分来了——装饰你的姜饼屋。因为严格来说，房子应该是可食用的，所以大多数人倾向于使用糖果。口香糖很受欢迎，可以用来铺在屋顶上，也可以做成一排五颜六色的灌木。棒棒糖可以做成漂亮的拱形门窗，威化饼干可以做成五彩斑斓的屋顶瓦片，红色的热菜对细节工作很有帮助。唯一的限制是你的想象力。皇家糖霜可以用来粘在糖果上，也可以用管道来添加图形细节。