什么食物对孩子的大脑有好处?

所有父母都希望他们的孩子们竞争的聪明人爱因斯坦的．基因在决定智力方面起着重要作用，但许多研究表明，儿童所吃的食物实际上可以提高智力。当然，在培养优等生的过程中还有许多其他因素在起作用，但吃一些这些健康食品并没有什么坏处。

早餐麦片:健康的早餐对于保证孩子们在学校度过一个漫长的、没有零食的早晨是至关重要的。吃早餐的人注意力更集中，记忆力更强。更重要的是，他们在数学课上表现得更好，更广泛地使用词汇，在认知测试中得分更高[来源:食品资源和行动中心］.然而，并非所有的早餐都是一样的。避免高糖谷物带来的能量消耗，选择燕麦粥，因为燕麦消化缓慢，有助于提高空间记忆能力。如果你的孩子不喜欢麦片，早餐可以吃鸡蛋，因为鸡蛋中胆碱含量很高，胆碱是一种有助于记忆的物质细胞．

蓝莓：这些小浆果很好吃。研究表明大鼠吃蓝莓的人有更高的认知功能，这被认为对人类也是如此。似乎这种即时的满足还不够，蓝莓和它们的抗氧化能力也被认为可以预防阿尔茨海默病[来源:预防］.虽然你的孩子可能不需要担心阿尔茨海默，但每天几个冰冻或新鲜的蓝莓可能会走很长的路，朝着学者帮助他们。所有浆果都是营养营养术，所以尝试用草莓，博森伯里斯和蔓越莓的普通酸奶玩弄。

油性鱼:这个词听起来可能不太让人胃口大开，但富含油脂的鱼类，如鲑鱼、新鲜的金枪鱼和沙丁鱼，都是omega-3脂肪酸的重要来源。omega-3脂肪酸被认为能提高学习能力和注意力，实际上是有帮助的大脑细胞交流。事实上，鱼油甚至被证明会升高智商并帮助儿童具有行为问题，例如注意力缺陷多动障碍[来源：每日邮件，起到了推动作用］.鳄梨、核桃、杏仁和亚麻籽也是ω -3的良好来源。请记住，儿童应该每周只食用两次或更少的金枪鱼，因为这种鱼含有高汞含量。

全谷类：全谷物中充满了B族维生素以及叶酸，它们与增强记忆功能有关。全麦面包也胜过白面包，因为它缓慢而稳定地释放能量。这有助于儿童和成人调节血糖，长时间保持精力充沛，提高他们的注意力和警觉性。

富含铁的食物：钢铁食品，如瘦红肉，干果，整个谷物，家禽和豆类，已被证明增加能量水平和心理警觉。孩子们不会吃几乎足够丰富的铁食物。铁缺陷可能会严重降低认知功能，以至于差的学术表现实际上是这种营养缺陷的症状[来源：预防］.避免缺铁，午餐吃全麦花生酱三明治，晚餐吃瘦汉堡牛排。

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