快餐业的蓬勃发展归功于自驾游餐厅,该餐厅起源于20世纪40年代的南加利福尼亚州。快速为顾客提供热腾腾的美味佳肴是成功的完美秘诀。
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奶酪汉堡包和汉堡包是快餐的基石。事实上,麦当劳甚至在汉堡大学(Hamburger University)开设了一个培训课程,学生们可以在那里获得汉堡学学位,以加快他们在餐厅管理、中层管理和高管发展方面的职业生涯。
比萨饼是美国最受欢迎的快餐食品之一。事实上,美国人每人每年吃大约23磅比萨饼,这为比萨饼行业带来了令人瞠目结舌的370亿美元的年收入。这就是快餐的爱!
不管你喜欢牛排薯条、小本经营的土豆还是卷曲薯条,都很难不吃一块油炸的、咸的土豆片。法国人把这些美味称为油炸土豆条,美国人非常感谢托马斯·杰斐逊在巴黎品尝后把它们带到美国。
当水银柱上升时,没有什么比泡沫奶昔更能让你凉快了。虽然你最喜欢的快餐店的奶昔可能很美味,但它们也是令人难以置信的人造奶昔。在你最喜欢的粉红色饮料中,需要将近50种不同的化学物质才能产生人造草莓调味品。
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20世纪50年代,当塔可钟开业时,它是唯一一家专门经营墨西哥菜的快餐店。如今,汉堡包店的种类仍然超过了边境哨所南部的数量,塔可钟(Taco Bell)将其独特性运用到了一场轰动一时的广告宣传活动中。鼓励人们“跳出面包圈思考”导致了大量的玉米卷、玉米饼和玉米片的销售。
把热狗塞进一个软绵绵的白色面包里,再加上调味品、番茄酱和芥末,热狗发出的嘶嘶声是无与伦比的。此外,这种快餐招待令人难以置信地亲切。但让热狗如此容易放在钱包里的东西却没有那么吸引人。食物填充物,如谷物粘合剂和填充剂(由脂肪、血液和内脏制成)在热狗的生产上有很大的进步——让你的钱花得更多,但对你的整体健康影响更小。
对于那些在快餐菜单上点餐的注重健康的食客来说,烤鸡三明治不是什么坏事。为了使你的健康餐更加丰盛,不要吃薯条,而选择水果杯或沙拉。只要在牧场的奶油调味品上放轻松就行了。
洋葱切片、蘸面糊然后油炸是谁的主意?我们不确定,但不管你喜欢加番茄酱还是浓烈的薯片酱,洋葱都非常美味。只是不要认为你把洋葱圈放进薯条里是一种美德——即使面包圈下面藏着一种蔬菜,也不会对你有多大好处.
你的孩子可能不会吃你在工作日晚餐上提供的鸡胸肉,但你可以打赌,他们会把鸡块裹起来。这些美味、紧凑的家禽小片是非常受欢迎的快餐菜单项。2007年,麦当劳购买了近6.63亿磅的鸡肉,这家餐厅用这些鸡肉做鸡块、鸡肉三明治、沙拉小吃卷。
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那些红白相间的小桶是中国外卖的代名词,里面装满了很多好东西。炒饭、饺子、芝麻鸡——更不用说味精了。很多快餐店(不仅仅是那些专门做亚洲菜的)都往食物里加味精来增加味道。有些人讨厌这种东西,专家警告说,不要空腹吃太多,如果你患有哮喘,就不要吃。
酪乳饼干通常是自制的,但快餐连锁店推出这种薄片黄油饼干的速度比你祖母拿起擀面棍的速度还快。我们已经讨论过热狗的填充物,香肠肉饼的填充物也有很多相同的工业原料。更重要的是,这些早餐含有大量的卡路里和脂肪。哈迪的香肠饼干含有530卡路里和38克脂肪。
赛百味和其他三明治快餐连锁店受益于人们对营养和健康生活方式的日益关注。虽然他们总是提供比汉堡店低卡路里的选择,但许多消费者选择油炸食品而不是冷盘。现在,大众都在蜂拥而至,把他们12英寸的肉、奶酪和蔬菜加到软面包上。不吃薯片,你的动脉会感谢你的。
刚从烤架上拿下来,用黄油和枫叶糖浆做成的滚烫煎饼是一种快餐早餐,你可以在餐厅或办公桌上吃,而不是在车里吃。如果你用一只手轻轻地拿着糖浆和黄油,这是一个不错的选择,从腰围的角度来看:麦当劳一堆普通的煎饼含有350卡路里和9克脂肪。
鸡翅和运动就像盐和胡椒粉一样。你可以让它们变得大胆、辛辣或温顺、甜美。它们甚至还附带蔬菜——芹菜条和蓝奶酪酱是鸡翅的必备搭配。
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