每个人都可能有自己喜欢的家庭菜肴,但所有的安慰食物本质上都有相同的目的。当我们生病或远离家乡时,它们能让我们感觉好一点,而且它们经常能回忆起童年的记忆和情感。对许多早起的人来说,像培根、鸡蛋和香肠这样简单的早餐是一种常见的安慰。
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如果培根、鸡蛋和香肠的早餐对你来说太重了,一些更甜的东西可能会带来一点安慰。对一些人来说,光是想到裹着温暖枫糖浆和新鲜水果的法式吐司,就足以让他们回想起周六早晨和饱腹的记忆。早餐做完了,还有什么其他的享受可以期待呢?
通心粉和奶酪,无论是自制的还是盒装的,都给许多孩子带来了安慰。和大多数安慰食物一样,通心粉和奶酪制作起来又快又简单——在辛苦了一天之后,你很快就会吃一碗热的。
无论是夹在两片面包中间,还是撒在几片苹果上,再撒上肉桂,花生酱都是经典的午餐食材。有时候,从罐子里舀出一勺就足以给你带来些许安慰。
午饭过后,还有吃零食的空间,对吧?当你想吃点心的时候,巧克力曲奇是终极甜蜜的安慰。大多数时候,没有什么比妈妈亲手做的曲奇更好的了。
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当我们感到不舒服时,一种常见的提神剂是鸡汤——由鲜嫩的鸡肉、蒸蔬菜和舒缓的肉汤混合而成的温热混合物,有一种清除鼻窦的效果,能让你暂时忘记生病的感觉。
作为最简单的经典安慰食物之一,一盘烤豆可以提供温暖、丰盛的一餐。烘豆既可以作为单独的食物,也可以和鸡肉或汉堡包放在一起野餐。另一种常见的户外舒适食物见下一页。
你是把雄天鹅转来转去,还是从一头吃到另一头?不管你怎么做,玉米棒仍然是一种经典的安慰食物,事实证明,它在户外野餐和烧烤时特别适用。
热狗、面包、芥末酱和番茄酱是夏天下午或球场上几个小时的必需品。当然,你想给狗狗加多少番茄酱或芥末取决于你自己,还有很多配料可供选择,包括奶酪、调味料、洋葱、辣椒和酸菜。
土豆泥——搅打过的、奶油状的或捣烂的、带皮的土豆泥——是牛排等主菜的完美配菜。有些人更喜欢加黄油、肉汁、少许盐或这三种食物的组合来增加淀粉的口感。
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只要把水烧开,加入一把意大利面,加盐,搅拌大约10分钟,你就有了一个经典的,容易做的意大利主食。当然,大多数人会准备番茄酱来搭配意大利面,而肉丸可以为盘子增添一点额外的舒适感。
周五晚上,当送披萨的车停了下来,门铃响了,一周紧张的工作很快就消失了。不管你最喜欢的是什么——原味奶酪、意大利香肠、蘑菇、凤尾鱼还是菠萝——披萨仍然是另一种意大利经典的舒适食物。
鸡肉、馅饼皮和蔬菜的香味能让你瞬间回忆起过去,而鸡肉馅饼是秋冬季节暖身的好方法。尽管许多人都有自己的自制食谱,但鸡肉馅饼可能很耗时,而且很难做好。预先做好的馅饼当然是现成的,而且准备起来很快。
现在我们已经吃完了主菜,该上甜点了。当树叶变得五颜六色,落下来,老式的,温暖的苹果派可以提供适当的温暖。但如果你想让事情冷静一点呢?
如果派对你来说还不够,热馅饼和冷冰淇淋的混合物可能会有效果。水果的选择似乎是无穷无尽的,包括桃子,覆盆子或大黄。不过,无论你做哪种水果馅饼,一勺香草冰淇淋几乎总是合适的。
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