举办一场20世纪50年代的晚宴派对的5个小贴士

20世纪50年代晚宴的第一条规则是什么?布置一个忙碌的漂亮的桌子，在上面放上精心设计的、令人愉快的低品味的食物。这是烤葡萄柚，Jell-O.模具、起司芹菜梗、魔鬼蛋和甜椒馅橄榄——排列成各种图案，放在分层的餐具上，分层到令人难以置信的高度，或者用镶褶边的牙签戳着。接下来是更纯粹的50年代菜肴，比如鸡肉沙发菜、金枪鱼砂锅菜、瑞典肉丸或菠萝午餐肉串。把磅饼和水果沾到巧克力火锅里做甜点，或者端上几片一英里高的雪纺蛋糕。

从复古食谱中寻找菜谱，让你上世纪50年代的晚宴变得正宗。你可以在网上和二手书店找到它们转售。此外，一些经典的烹饪书也被重新印刷。例如，1953年版的《更好的家庭和花园新烹饪书》(The Better Homes and Gardens New Cookbook)再次上市销售，并在许多公共图书馆的书架上上架。有几个网站和博客专门介绍20世纪中叶的食谱，通过谷歌搜索就能很容易地找到。你最喜欢的食物和食谱杂志可能有一个可以追溯到20世纪50年代的在线存档。或者，你可以向你的母亲或祖母要一些她收藏的家庭最爱的食谱。

菠萝为装饰、美味菜肴和甜点增添了一种50年代的热带风格，比如菠萝颠倒蛋糕(Pineapple upside down Cake)。

Brian Hagiwara / Foodpix /盖蒂图片社

在20世纪50年代，主题是事情。MidCentury Partiers对夏威夷式鲁瓦斯生气。而且你也将是 - 如果你对淫亵装饰的自由颤动，可以设置热带心情。

在椰子容器中设置Tiki Bar并提供伞饮料。悬挂20世纪50年代的复制海报，描绘了夏威夷旅行，装饰着与尤克里斯，棕榈叶和菠萝的桌子。如果你感觉真的雄心勃勃，桌子核心可以像主菜一样：烤猪。对于一个拟合的配乐，通过Bill Campbell玩“可爱的呼啦ン手”，“小小的气泡”，Don Ho，当然，“蓝色夏威夷”埃尔维斯。

为了给你的晚宴派对一个优雅的扭曲，更适合“疯狂的男人”领土。对于风格的灵感来说，Revisit“我喜欢露西”重演或观看“抓住小偷”，1955电影主演了标志性的恩典凯利和Cary Grant。您的好莱坞风格的菜单可能包括鸭子A橙色，法式风格的绿豆和Blini Canapes（如果你已经死于奢侈品）。玩一声大乐队配乐，一声巨响的冰糕，一定要在手上有几个马丁丹尼曲调。是的，丹尼被称为tiki小屋的国王，但他仍然会提供适当的氛围来设置20世纪50年代的心情，无论你选择什么主题。

茶长裙，船颈衬衫和大珠宝将为一个臀部小鸡制作。

查洛伍兹赫尔顿存档/盖蒂图片社

为20世纪50年代的晚宴选择合适的服装并不需要一套新剪裁的复古服装。但你必须忘记你所知道的“休闲”服装——至少在几个小时内。

如今的休闲晚宴可能允许穿卡其布短裤、保龄球衫和人字拖，但如果你穿着这样的套装出现在一场上世纪中叶的狂欢派对的门口，其他客人一定会大吃一惊。

为了让您的晚宴举行展示部分，打孔器应该戴着时尚的西装和领带（宽和涂抹或瘦的，平纹是复古时尚的），而GALS应该穿一件鸡尾酒礼服或裙子和裙子的裙子。而且，如果您是女主人，请务必在葡萄酒围裙 - 或期间的复制品上滑动 - 按照您的厨具职责。

别忘了也要装饰你的桌子。忙碌的图案和大胆的颜色在服装和装饰中都很流行，所以不要害怕做大。如果你不有一个1950年代台布方便,你可以自己做使用织物从旧货店或工艺店(寻找大型watercoloresque花或水果印在白色背景),下摆卷边胶带如果你没有时间和耐心去缝纫。

装饰拳击手（及其调情鼓励内容）将增加任何节日气氛。

查洛伍兹赫尔顿存档/盖蒂图片社

在20世纪50年代，“快速”膳食比排空一盒面条并在一包粉末中搅拌起司。事实上，常常为NO-FUSSNEED DOINDES提供肉豆籽鸡或羊肉炖肉的食谱。幸运的是，为你的20世纪50年代的晚宴鞭打了几个鸡尾酒不会像复杂一样复杂。

推荐复古的大人们包括简单经典的马提尼,搅拌2 - 4破折号干苦艾酒和2 1/2盎司(75毫升)的优质杜松子酒或伏特加玻璃与冰大约20秒钟,然后后倒入冰镇的鸡尾酒杯,饰以抗衡的橄榄和/或一块扭曲的柠檬皮。或者,对于那些甜的口味,曼哈顿,搅拌2破折号苦味剂,1盎司(30毫升)的甜苦艾酒和2盎司(60毫升)你选择的混合威士忌的玻璃与冰几秒钟,然后后倒入冰镇的鸡尾酒杯,饰以樱桃。

当然,如果你的50年代党有一个宴会的主题,你会想让朗姆的东西,像一个老式的代基里酒——混合3/4盎司(毫升)22日鲜榨柠檬汁,1盎司(30毫升)简单的糖浆和1 1/2盎司(45毫升)的白色朗姆酒与冰鸡尾酒调制器,摇几秒钟,然后滤入鸡尾酒杯，用一片薄酸橙装饰。你可以自己制作简单的糖浆，用文火炖煮等量的白色颗粒糖在平底锅里加水，直到糖溶解——糖浆可以在冰箱里保存大约一个月。

不含酒精的备用酒，可以再造一款太空时代的饮料:唐。这种颜色鲜亮、橘子味的饮料实际上并不是为美国国家航空航天局(NASA)发明的，但由于包括约翰·格伦(John Glenn)在内的几位早期宇航员在太空飞行中都喝过它，它成了一个怀旧的话题。

如果有疑问，请提供更多canapés。

乔治标志/ Retrofile RF /盖蒂图片社

“Emily Post的礼仪：蓝色的社会用法”（1950）包括中产阶级的建议女性谁 - 没有聘用的高社会帮助 - 担任自己的晚宴的厨师，女服务员和女主人。他们鼓励他们热情地迎接客人，并在各种情况下保持仁慈，从堕落的蛋屑到不邀请的与会者。与此同时，客人预计将准时到达，并以宿主提供的任何活动，从举办的任何活动，从举行的午餐派对游戏中获取。

“Amy Vanderbilt完整的礼仪书”（1957）也充满了指示 - 直到第二次帮助：“如果只有一位客人已经拍摄了几秒钟，那么当拼盘被传递给您时，它就会占据少量保持他的公司。'“

波斯特和范德比尔特并不是唯一提供生活指导的专家——许多20世纪50年代的烹饪书也提供了指导。库克1956年版的“贝蒂克罗克的照片书,修订和扩大”提供的指令从清洁你的家(“如果你觉得累了,躺在地板上,把你的双手高于你的头,闭上眼睛,放松3到5分钟。”)个人前景(“每天早晨在早饭前,梳理头发,化妆，喷点古龙水，也许再戴上简单的耳环。对你的士气有奇效”)。

这几天，与我们不断发展，越来越忙碌的社会生活，难怪我们有时候我们有时是怀旧的是，在规则看起来很清楚。