5国际节日餐

经过:莎拉维克勒

在德国,甜面包是一种传统的圣诞美食。查看更多假日烘焙食品的图片
Johannes Kroemer /盖蒂张照片

无论您的文化,地点或宗教背景如何,您可能都有一个与假期庆祝活动联系的特定食物菜肴。对于美国人来说,土耳其的味道可能会立即唤起感恩节家庭聚会的回忆,吃太多,看着足球游戏。但对于许多日本人来说,Soba面条的味道将立即将他们带回新的一年的庆祝活动。食物是所有文化节日传统的重要组成部分。在这篇文章中,我们将向全世界介绍从欧洲到亚洲再到南美的美食风格。在接下来的五页里,尽情享受世界各地的美味节日大餐吧。

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5:STOLLEN.

为了庆祝圣诞节,德国人会烤圣诞蛋糕面包这起源于德累斯顿市。Stollen是A.杏仁蛋白软糖- 填充水果蛋糕有时用粉末糖。

返回14世纪的Stollen最初是在没有黄油或牛奶的情况下制造的,因为在出​​现期间,天主教会被禁止的这些富含成分禁止。德国人要求禁令被解除,梵蒂冈发出“黄油信”,说明如果面包师支付罚款,可以使用这些乳制品。这笔钱去了建设教堂。

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传说使Stollen塑造成象征耶稣作为婴儿包裹在蜂窝上。

4:Toshikoshi Soba

日本日历中最重要的假期传统上是新年前夕和新的一年。在新的一年里响起,日本人沉迷于Toshikoshi,“夜幕,”Soba面条。

荞麦面,由荞麦制成,据说因为长度而象征长寿;然而,因为他们也很容易被咬,所以他们反映了克服过去一年任何困难的能力。吃这种美味的食物意味着新的一年的开始。

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日本人在家里的宁静的新年庆祝活动中,日本人可以在家里或博纳凯,“一年忘记”派对和朋友和同事的友好。

3:鲤鱼

在捷克共和国,炸鲤鱼或鲤鱼汤是庆祝假期的传统餐点。在圣诞节前的日子里,您可能会在许多捷克城的街道上找到充满鲤鱼的坦克。有些家庭甚至将鲤鱼放入浴缸中作为儿童的宠物。

鲤鱼要么用蔬菜放入汤,或用鸡蛋洗,面粉和面包屑和油煎。一个普通的传统认为,如果你在餐盘或钱包里放置了鱼类的比例,你将在新的一年里有足够的。

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潘妮托妮2:

Panettone,米兰圣诞节面包,是意大利的必备假期。这种高大,水果填充,圆柱形面包也在南美等地方种植。

虽然Panettone字面意思是大面包,可能是追溯到至少15世纪的日期,但它的起源有很多传奇。有几个故事争辩说,兰尼斯顿由一个爱情的年轻人创造,他们爱上了一个名叫托尼的男子的美丽女儿。为了给她留下深刻印象,他加入了这种水果蛋糕,而面包变得袭来。“潘广告Toni”或Toni的面包不仅变得着名,而且还赢得了年轻的女士手中的婚姻。

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在节日期间,意大利人在早餐时吃咖啡,咖啡在葡萄酒中的饭菜,晚餐作为甜点之后。它通常伴有睫毛糖奶酪或黄油。

1:运气十二葡萄

虽然这不是一顿饭,但运气十二葡萄或“Las Doce Uvas de la suerte”是一个新的年传统,它在1909年在阿利坎特队起源于西班牙酿酒师需要一种方法来摆脱收获后的剩余葡萄。据传统,在新年午夜的每一钟冲程中,你吃了一个葡萄,以确保即将到来的运气和繁荣。

一些超市为这种场合出售特殊的葡萄。它们是无籽的、更小的、剥皮的,所以更容易快速食用。然而,传统主义者更喜欢购买整颗葡萄,然后剥皮,等待新年钟声敲响。

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这一传统不仅在西班牙被庆祝;在拉丁美洲和其他有大量西班牙裔人口的地方,新年狂欢者也试图用葡萄塞住他们的嘴。

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来源

  • 捷克的圣诞传统。”访问捷克Republic.http: / / www.czech.cz / en /时事/文化遗产/ czech-christmas-traditions
  • 捷克圣诞节(vánoce)。myczechrepublic.http://www.myczechrephepublic.com/czech_culture/czech_holidays/christmas.html.
  • “德累斯顿果子甜面包。”德累斯顿果子甜面包Festival.http: / / www.stollenfest.com/stollen.php
  • “德累斯顿的历史偷了。”Stollen Online.http://www.stollen-online.de/dresdnerstollen/geschichte-eng.htm
  • “Panettone的历史和传说。”barilla.http://int.primopiatto.barilla.com/ilmondodeLapasta/isaporegionali/speciali/htm/52013_awontent.htm.
  • “新年”。日本Guide.http: / / www.japan-guide.com/e/e2064.html
  • “nochevieja。”http://www.donquijote.org/culture/spain/fiestas/nochevieja.asp
  • “潘妮托妮。”的人会祈祷Pasta.http: / / www.mangiabenepasta.com/panettone.html
  • “看到老年。”http://www.jpn-miyabi.com/vol.12/toshikoshi-e.html
  • “Stolen Refipe。”全球美食.http://www.theworldwidegourmet.com/recipes/stollen-2/

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