10:烤奶酪
什么孩子不吃烤肉奶酪? 这个简单的三明治吸引了所有喜欢融化奶酪和烤面包的人面包. 它已经成为儿童时期的标准主食,但作为成年人,你仍然可以享受这种基本的享受,即使你现在的烹饪口味更加精致。
首先,从最重要的原料开始:奶酪。卡夫芝士片可能适合孩子们,但你得多下点功夫,才能满足口味复杂的人。豪达奶酪、菲达奶酪和山羊奶酪的浓郁异国风味都可以用来制作美味的成人三明治。如果你想做一个高端的三明治,重新找回你年轻时的口味,试着从你当地的杂货店选择质量更好的美国奶酪和切达奶酪。昂贵的切达干酪块和孩子们喜欢的便宜的普通切达干酪块之间有很大的区别。
广告
当然,在两片神奇面包之间夹一块昂贵的奶酪没有多大意义,所以一定要从附近的面包店买一块口味独特的手工面包。新鲜出炉的沙拉、酸面包或黑麦面包都很好用。
培根和鸡蛋
和意大利面一样,培根鸡蛋是一道非常简单的菜肴,并不难根据人们的口味做出调整。这是一个经典的组合,孩子和成年人都很容易吃,所以你应该试着改善这顿饭,而不是试图重新创造它。
鸡蛋最大的优点是它们能与许多其他食物搭配得很好食物。洋葱、甜椒、蘑菇和南瓜都是炒蛋或煎蛋卷的绝佳佐料,但如果你真的想给早晨增添情趣,试着加入墨西哥辣椒或塔巴斯科酱。在早午餐或晚餐时,加入虾、龙虾或蟹肉,做些不同的事情。也可以用一小撮你最喜欢的香草和蔬菜香料。即使在鸡蛋里撒上一点黑胡椒粉也会对味道产生深远的影响。
广告
准备培根最好的方法就是忽略食物微波炉. 只要在超市买些新鲜的、全天然的培根,用平底锅煮就行了。你的味蕾会感谢你的。
7:玉米卷
大多数孩子觉得玉米饼非常吸引人。毕竟,有什么不喜欢的呢?调味牛肉配生菜,奶酪和酸奶油在一个温暖的玉米饼或酥脆的外壳-这是一个令人惊讶的美味组合。
如果你想把这些经典的墨西哥美食分类,你有很多选择。严格来说,玉米饼只是“一种裹着馅料的玉米饼”,这意味着你可以在玉米饼里塞满任何你想要的东西,也可以称它为墨西哥玉米卷[来源:Mexconnect].烤牛排在美国,鸡肉和猪肉都是很好的馅料,龙虾、螃蟹、鱼和章鱼也是。如果你愿意,你可以完全不吃肉,在玉米饼里填上豆腐和奶酪。
广告
5:花生酱和果冻
你可能没有吃东西花生酱还有果冻三明治,但它们和以前一样好吃。事实上,如果你使用正确的材料,一个复杂的PB&J三明治可能会比你在小学吃的任何版本的三明治更好。
首先,拿起一条新鲜的面包面包。在提炼经典的PB&J配方时,像黑麦或酸面团这样有味道、有质感的面包会带来很大的不同。不要把好面包浪费在劣质的花生酱上;使用全天然的那种。它会比普通的、经过深度加工的花生酱更厚、更丰富,并提供更正宗的花生口味。当然,你会想要传播在一些高端果冻上。经典的PB&J口味,如葡萄、草莓和杏子仍然很有吸引力,但如果你想寻找更具异国情调的东西,有很多选择。接骨木莓或海棠果酱和南瓜黄油都是可能的,尽管你可能必须去专业杂货店才能找到它们。你甚至可以买一个如果你想增加一点辣味,那就来一罐墨西哥辣椒果冻吧。
广告
4:汉堡包和芝士汉堡
你可能不认为汉堡包是“儿童食品”,但大多数人都欣然接受,尽管汉堡包很受欢迎,但它并不完全是精致的菜肴。不可否认,嘶嘶作响的牛肉饼是美味的,但你必须付出一点额外的努力,使这道菜对那些通常会打开他们的门的人来说是可口的鼻子爱吃儿童食品。
就像培根和鸡蛋一样,这里的诀窍是提高食物质量,而不是彻底改造它。汉堡最重要的部分是肉,所以一定要用高质量的碎牛肉。不要煮过头,因为过热会使馅饼失去水分和味道。不要吃传统的芝麻面包,试着把馅饼放在烤面包圈里。最重要的是,不要害怕给你的汉堡添加新的、独特的口音。你可以用蓝色或羊乳酪做成美味独特的奶酪汉堡奶酪而不是切达干酪或瑞士干酪。如果你想增加额外的味道,可以在肉里混合香草、香料或其他配料。
广告
3:热狗
坦率地说:热狗不是很时髦。它们可能很受孩子们和棒球迷的欢迎,但你不太可能发现香肠和蜗牛共享餐桌空间。没有真正的方法把一盘热狗变成一道优雅的菜,所以不要尝试。相反,只需稍微修饰一下,然后专注于让它们如此美味可口即使是铁杆美食家也会乞求一口。
一般来说,狗越便宜,质量就越差,所以一定要在当地的超市买一些价格更高的法兰克福。所有来自希伯来国家或维也纳等品牌的牛肉狗都是安全的选择。烤法兰克福香肠可以让它散发出法兰克福风味。
广告
为了把你的高档狗和普通的法兰克狗区分开来,用小法棍代替热狗面包。如果你真的想改变一下,试着把狗狗和它所有的配料包在玉米或面粉玉米饼里。芝士丝和德国泡菜都是任何优质热狗的顶级配料,但如果你只是想品尝弗兰克热狗本身的味道,那就试着加一点无盐番茄酱.它不仅对你有好处,而且比普通番茄酱有更浓郁的番茄味。
1:通心粉和奶酪
通心粉奶酪这可能是童年的正式食物。全国各地超市的过道上排列着无数盒形状独特、口味独特、卡通吉祥物的盒子,在家庭和儿童的肚子里寻找一席之地。因此,如果你想为成熟的成年人做通心粉和奶酪,你应该忘记盒子,开始吧从头开始。
首先,挑选你的奶酪。孩子们喜欢的凝固的黄色混乱在这里行不通。较轻的奶酪,如马苏里拉干酪和帕尔玛干酪,是一种很好的选择,让人想起孩子们喜欢的盒装配料,但有更深的深度,口感更好。你也可以混合几种口味更浓的奶酪,比如瑞士切达干酪和夏普切达干酪,或者羊奶干酪和蓝奶酪,作为美味的一餐。
接下来,选择您的意大利面食.仅仅因为你在做mac'n'奶酪并不意味着你必须要用通心粉。例如,独特的蜗牛形状的lumache通心粉,当然可以将你的食物的外观归类,就像披萨切利的厚重荞麦丝带一样。
更多的信息
相关作品
来源
- 《墨西哥的真正味道》,《格里利论坛报》,2002年11月24日。(09年10月29日)http://www.greeleytribune.com/apps/pbcs.dll/article?AID=/20021124/WORLDSAPART/211240014
- 格雷勃,凯伦·赫斯。“总结:墨西哥街头玉米卷指南-第1部分”,Mexconnect。01/01/06. (10/29/09).http://www.mexconnect.com/articles/2098-wrap-it-up-a-guide-to-mexican-street-tacos-part-i
- 山吗哪。“异国情调的果冻”(10/29/09)。http://mountainmanna.net/jellies.htm
- 佩里,查尔斯。“石器时代的小吃——历史:如果是这样的话,披萨上面覆盖着西红柿、胡椒粉和奶酪只有100年的历史。但是披萨的基本概念实际上可以追溯到几千年前。”洛杉矶时报。06/20/1991. (10/29/09).http://articles.latimes.com/1991-06-20/food/fo-1104_1_italian-pizza
- 斯皮勒,玛莉娜。《通心粉和奶酪》,2006年。纪事图书,旧金山。
- 劳拉·沃林,《很棒的烤奶酪》,2004年,斯图尔特、塔博里和张,纽约。