在你死前尝试10家餐馆

法国洗衣店位于加利福尼亚州纳帕谷，曾两次被《餐厅杂志》评为“世界最佳餐厅”。店主托马斯·凯勒（Thomas Keller）监管着这家法国餐厅，一个人的一餐价格固定在250美元，这还不包括餐费葡萄酒（您需要对其进行采样）。每顿饭都是令人惊叹的九道菜，每天都是特别挑选的。

除了精美的食物，French Laundry以其完美的服务和美丽的装饰而闻名。这座石头建筑已有一个多世纪的历史，确实曾经有过一个真正的洗衣房。在餐厅的马路对面，你会发现精致的花园，你的食物的食材都是从那里收获的。

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卡茨熟食店位于伦敦下东区纽约1888年由一名俄罗斯人创建移民家庭由于缺乏适当的冷藏，Katz's依靠其烟熏、腌制和腌制的专业技术来制作三明治。经常光顾熟食店很快就成为了邻里居民的一种生活方式，至今仍然如此。

这家熟食店以其五香熏牛肉、胸肉和咸牛肉而自豪。人们从世界各地蜂拥而至品尝Katz's的肉——你甚至可以把Katz's香肠送给海外的士兵。肉堆得出奇的高，每个三明治可以养活几个人，这还不包括著名的腌黄瓜。除了食物，Katz's也因其名人客户而闻名。它曾在电影《当哈利遇到莎莉》(When Harry Met Sally)和《唐尼·布拉斯科》(Donnie Brasco)中出现。

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位于埃菲尔铁塔顶端406.8英尺（125米）高空的是阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）的巴黎餐厅勒儒勒·凡尔纳（Le Jules Verne）。high餐厅提供传统的法国美食，其招牌风格为Ducasse，他拥有15位著名的米其林星级餐厅。

考虑到它的地理位置，这是一种高档的餐饮体验，价格高达200美元。关于勒儒勒·凡尔纳（Le Jules Verne）有一个有趣的事实：由于它位于埃菲尔铁塔的顶部，所有东西——包括所有厨房设备——都需要仔细称重，这样结构的平衡就不会因为任何额外的重量而被打乱。杜卡斯最后在塔楼下建造了第二个厨房，大部分厨房都在那里食物它是预先准备好的，然后在一个温度控制的电梯里迅速上升到顶部，然后在那里按顺序烹饪。

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称赞食物作家兼个性作家安东尼·波登列举了东京寿司餐厅是他最喜欢的餐厅之一，甚至称它可能是“地球上最好的寿司”。虽然寿司价格不菲，但这家餐厅本身并不豪华。数木屋桥位于东京一座老建筑的地下室，这里不接受信用卡，甚至连菜单都没有。

相反，在过去的50年里，大厨Jiro一直致力于为顾客提供最好的新鲜、精确切割的寿司。Bourdain写道，每一块鱼都是在准确的温度下食用的，甚至大米和海藻也是最高质量的。

热道格餐厅是芝加哥最著名的餐厅之一热狗站在世界上。它的另一个名字是香肠超市和包肉商场。然而，说热狗店只是一个热狗摊就像说马里奥·巴塔利的巴博只是一个意大利面摊。

当然，Hot Doug’s也提供典型的芝加哥风格热狗——水炖或清蒸罂粟籽面包上的牛肉犬，上面撒上黄芥末、切碎的洋葱、泡菜酱、莳萝泡菜、番茄角、腌辣椒和芹菜盐。但Hot Doug's在包装肉上又走了一步。它提供了几十种不同的包肉包子概念，包括一种上面浇上鹅肝酱的香肠。在周末，薯条是用鸭油煮的。准备好排队等候。

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2010年，这家丹麦餐厅被S.Pellegrino世界50家最佳餐厅奖的投票人评为“世界最佳餐厅”。主厨雷内·雷泽皮（RenéRedzepi）通过重塑北欧食品而成名。被形容为“冷”天气诺玛还拥有米其林二星。一顿饭大约每人250美元。

众所周知，Redzepi拒绝使用任何进口食品，包括橄榄油，甚至经常要求他的厨师在哥本哈根餐厅周围的森林里觅食。如果你在诺玛吃饭，你可能不熟悉菜肴中的许多成分，因为Redzepi使用北欧地区当地的食物。

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拉奥在东哈莱姆区的餐厅于19世纪末开业，是纽约最著名的餐厅之一。Rao's专门做那不勒斯的意大利菜，是世界上最难进的餐馆之一。Rao's只有10张桌子，每晚一个座位，周末不营业。这家餐厅深受人们喜爱，而且已经存在了很长时间，它的餐桌是家人和邻居之间代代相传的，除非你认识什么人，否则你根本买不到。不接受预订。

尽管如此，该餐厅的评论还是非常热烈，最近该餐厅在电视节目“顶级厨师”中亮相。Rao's还出售其酱汁和调味品意大利面在线，所以你可以在家品尝Rao's。如果你在纽约，觉得不去Rao's就活不下去，那就去酒吧喝一杯。

Alinea位于芝加哥，是世界排名前50的餐厅之一，在北美排名第一。厨师长格兰特·阿查兹（Grant Achatz）在2005年开了这家餐厅，它很快就以其古怪和创新的菜肴而闻名。在Alinea，这顿140至200美元、28道菜的晚餐大约需要5个小时。据《纽约时报》报道，如果服务员用镊子把你的饭菜放在盘子里，告诉你应该先吃哪一种食物，以及你应该把它放在嘴里多长时间，或者给你端上阴燃的叶子，也不要感到惊讶。

阿查兹主厨在舌战巨蟹座2008年，他暂时失去了味觉。幸运的是，他今天很健康，味觉又恢复了。

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Momofuko在英语中翻译为“幸运桃”，在这个由David Chang掌舵的纽约餐厅里，你们真是幸运桃。这家餐厅只有12个座位，要想预订，唯一的办法就是上网，在你想去那里吃饭的六天前的上午10点准时提交申请。通常12个座位都在几秒钟内就座。如果你愿意的话，你可以每天都尝试，而且你可能会得到一个座位。

Momofuko Ko餐厅的食物是日式/美式新潮食品。一顿10道菜的餐费约为125美元，按照纽约的标准，这是一笔划算的交易。餐厅没有服务员，没有装饰，也没有印刷的菜单。用餐者坐在一家酒吧，日本风格。

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创建于1938年的Mother's是新奥尔良最经久不衰的餐厅之一。这个地方的魅力在于它卑微的起源和历史。1986年之前，它一直属于同一家族，后来被杰里·阿马托收购。这家餐厅提供新奥尔良特色美食，比如什锦菜和克里奥尔虾，但“母亲的”真正吸引人的是穷小子三明治。

当你在母亲家点一个保镖时，一定要用“碎片”，餐馆用来描述掉入肉汁的烤肉或火腿片的术语。受到工薪阶层、游客和名人的喜爱，母亲餐厅总是排着队出门。食物是自助餐厅式的，不做作，而且你还可以以这个价格得到一个巨大的三明治。

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