野餐是一场移动的盛宴,可以离开桌子,电视和快餐你后视镜里的免下车餐厅会让你在户外饭很特别。如果你计划去公园散步,下午去海滩或开车去看风景,带一些经典的野餐食物,既能满足你挑剔的味蕾,又能享受露天就餐的奢华。
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由:萨拉·艾略特|
野餐是一场移动的盛宴,可以离开桌子,电视和快餐你后视镜里的免下车餐厅会让你在户外饭很特别。如果你计划去公园散步,下午去海滩或开车去看风景,带一些经典的野餐食物,既能满足你挑剔的味蕾,又能享受露天就餐的奢华。
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你可能还记得小时候野餐时吃过的土豆沙拉。这款美国经典款的一些新版本的底座更轻,不会增加体重。如果你想把妈妈的食谱做得更精瘦一些,可以尝试使用低脂蛋黄酱,或者添加一些脱脂酸奶油作为油的一部分。土豆沙拉是一道美味的配菜,低脂的改头换面会让每个人都回头客。
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户外的红方格桌布上的冷炸鸡是怀旧野餐的精髓。如果你想做这个传统的最爱,可以用脱脂牛奶糊。它会给你的面包带来正宗的南方风味。对于低脂食物,不要炸鸡;烘烤。把鸡肉卷在调味料和玉米片里。你最终会得到多汁的人造炸鸡,酥脆可口,脂肪更少。
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没有瓜王,野餐特色菜的清单就不完整。当你切开并在户外食用西瓜时,它的味道清新爽口。这样也更容易清理和处理任何种子。孩子们喜欢这种简单的方法,在一片新月形的西瓜片上咬上一大口,是对水果最基本的喜爱。如果你想要一个成熟版的西瓜,既能满足你对西瓜的渴望,又能节省你的衣柜,那就试着把西瓜切成块,放进一份清淡的沙拉里,或者把它混在奶昔里。吃西瓜就很好。
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你可能还记得那些20世纪50年代风格的通心粉沙拉食谱,里面浸泡着蛋黄酱,闻起来像泡菜。从那以后,意大利面沙拉有了长足的发展。丰富多彩,并提供独特的国际香料和配料的清单,意大利面沙拉可以是一顿大餐本身。如果你想为你的野餐增加一些花样,包括一份辛辣的意大利面沙拉,并发现一个新的家庭经典。我们喜欢下面的版本,但不要犹豫,加入你最喜欢的橄榄、调味品和蔬菜,把它们变成你自己的:
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三明治是一种美味的户外餐,但野餐却需要一些不同寻常的东西。你可以把一个简单的萨米变成一些特别的东西,把它变成一个卷或卷。
一旦你做了一个卷起来的三明治,把它横切,你就有了一口大小的风车,看起来很好,吃起来也很棒。使用软而扁平的面包,如奢侈面包或玉米粉圆饼来制作面包卷。为了保持新鲜,在上菜的时候交叉切一下。这些食谱将告诉你为什么呈现方式会产生所有的不同:
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经过充分调味和混合奶油和/或松脆元素的切碎的食物总是开胃品或馅料的首选。无论是魔鬼蛋、蟹肉、鸡肉还是火腿,加点芹菜、洋葱和一团蛋黄酱,就能让平凡的食材变得与众不同。
你也不必一直吃蛋黄酱。牛油果泥正在变成一种新的对你有益的蛋黄酱,你也可以用它来代替蛋黄酱,在许多切碎和恶魔的食物食谱中。这其实是我们最喜欢的和胖子交朋友的方法之一。
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想知道如何上魔鬼菜吗?放在饼干上或皮塔饼口袋里怎么样?如果你要去散步或徒步旅行,使用皮塔饼作为野餐面包是一个方便的选择。皮塔饼既美味又非常方便。
如果你要去公园或露营地野餐,你可以带上或弄到一个烧烤架。像经典的烤汉堡、烤乳鸡或鸡肉这样的热腾腾的野餐主菜为简单的篮子餐增添了新的元素。记住不要和蔬菜交叉污染,把生肉放在冰里。哦,别忘了调味品。
如果你觉得用烧烤架和木炭是件麻烦事,那就买个一次性的烧烤工具吧。你会得到所有的东西在一个方便的包。
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它只是一种饮料,但它是一种多么好的饮料啊!如果你能合成一个季节,把它放在冰块上,柠檬水就是最好的选择。当你准备好今年的野餐必需品时,别忘了让各个年龄层的孩子们清爽的夏日小饮。如果你想为这款简单的饮品增添一种独特的感觉,我们有一些建议,但请记住,就像经典的小黑裙一样,柠檬水不需要太多的装饰。
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水果是户外就餐的自然搭配。它也是一种提神的配菜和甜点。当你在你的农产品部门寻找可能的水果沙拉配料时,扩展你的视野。当然,买一些草莓,也可以买猕猴桃、杨桃和芒果。如果你愿意,你的水果沙拉可以成为一个甜蜜的惊喜。首先,我们喜欢这些清爽的沙拉。他们使用令人惊讶的酱汁来展示水果的优势:
最初出版:2010年3月29日
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