绒毛膜促性腺激素(HCG)是孕妇体内自然产生的，通过消耗母亲体内储存的脂肪，帮助胎儿生长所需的卡路里。这种利用储存脂肪的特性正是激素被用作减肥疗法的原因。然而，当使用hCG治疗男孩性器官发育迟缓时，实际上发现了hCG的减肥功效。值得注意的是，男孩们吃得很少，似乎不饿，体重也在下降。a . T. W. simmeons医生看到了利用绒毛膜促性腺激素开发饮食的潜力。
节食者每天注射绒毛膜促性腺激素，持续23到40天。第三天之后(一旦hCG在体内建立良好)，节食者应该将卡路里摄入量减少到每天500卡路里。有些版本的饮食还会给病人一种抑制食欲的药物，以抵御任何饥饿感，尽管允许他们吃的食物是为了防止他们感到饥饿。这些食物应该是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物和低淀粉的。由于500卡路里的热量不足以维持一个人一天(即使是最小的体育活动)，hCG促使身体开始消耗旧的脂肪沉积，以获得它需要的能量。通过这种方式，节食者可以很快减掉多余的体重。治疗结束后不超过40天，因为在此之后，身体似乎对hCG产生了免疫力。此外，一旦所有储存的脂肪被消耗完，身体就不能再靠这么少的卡路里运转了。在减肥者恢复正常饮食模式之前，人体绒毛膜促性腺激素需要三天左右的时间才能排出体外。也就是说，低热量摄入的日子将有助于打破旧的饮食习惯，使减肥者能够保持他或她新的体重。
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