给我一些抗生素和一份枫糖浆

作者:乔纳森·斯特里克兰

研究人员认为枫糖浆提供的不仅仅是甜味。迈克尔·姆勒/埃耶姆/盖蒂图像
研究人员认为枫糖浆提供的不仅仅是甜味。迈克尔·姆勒/埃耶姆/盖蒂图像

枫糖浆不仅仅是一堆周六早上热气腾腾的薄煎饼,更是方便快捷。去年,研究人员宣布枫糖浆中的一种酚类化合物叫做魁北克醇具有抗炎作用(你可以在我们的故事这里)美味的煎饼头也是似乎有抑制某些癌症的成分.

现在,麦吉尔大学的研究人员在美国化学学会的一次会议上报告说,从枫糖浆中提取酚类化合物(枫糖浆中含有少量酚类化合物)可以提高抗生素的效力

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这可能是革命性的消息。我们使用抗生素治疗细菌感染,但有一个众所周知的风险:细菌会进化,一些细菌会对抗生素产生耐药性,并将其传给后代。这可能会导致超级细菌的发展,或是对治疗产生危险和耐药性的细菌。

提交这一新信息的研究人员发现,将枫糖浆提取物与抗生素搭配使用可以提高药物的抗菌效果。这种提取物非常有效,因此研究人员可以在试验中使用多达90%的抗生素,并获得与全剂量相似的结果。

似乎枫糖浆成分使细菌细胞更具渗透性,使抗生素更容易通过细菌的细胞壁。老实说,谁能责怪细菌呢?枫糖浆很好吃。你永远不会看到我拒绝它。

我们不确定这是否标志着甜糖浆可以用于医疗用途的程度。但为了安全起见,我计划吃几顿煎饼晚餐。为了科学。

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