软木塞危机真的存在吗?

由:温迪·鲍曼|

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软木树在收获过程中不会被砍伐。软木橡树只剥去树皮,每9年或10年再生一次。Martin Child/robertharding/Getty Images/Collection Mix: Sub

你可能听说过(也可能没听说过)世界软木塞供应正在减少的传言。软木,由软木橡树的树皮制成(Quercus木栓),用于各种产品,最常见的是葡萄酒瓶塞.那么,软木塞快用完了的说法背后是否有事实依据呢?

一点也不.实际上有很多完全可持续的,环保的材料.事实上,如果你去过葡萄牙南部的农村地区——世界上大部分软木橡树都生长在那里——你就会亲眼看到,所谓的软木橡树供应短缺实际上是一个神话。

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软木塞行业的业内人士证实,在葡萄牙可持续发展的、环保的软木橡树林中,可以找到大量的软木橡树。葡萄牙软木塞行业共有约3万名员工,从事各种不同的工作。定期种植可以确保持续稳定的供应,但这一过程需要一定的耐心。

新种植的软木橡树平均需要超过25年的生长时间才能收获树皮。然后农民必须再等上9到10年,直到树木完全恢复,并准备再次收割它们的外层树皮。这种方法产生了高质量的原材料,同时使树木能够生存300年

外卖吗?据说,在葡萄牙的可持续软木森林中,今天有足够的软木树可以使用100多年.换句话说,在接下来的一个世纪里,有足够的软木塞来密封世界上生产的所有酒瓶。

那么,是什么导致了世界末日的谣言呢?有一件事可能加剧了软木塞短缺——或者软木塞濒危并濒临灭绝——的传言,那就是葡萄酒行业的许多公司开始了从传统的软木塞转换到20世纪90年代的塑料“软木塞”和螺旋瓶盖,以削减成本。的原因吗?与其他替代品相比,软木要贵得多,因为熟练的农民每年只能收获一次。

话虽这么说,酒庄必须说服人们——尤其是葡萄酒饮用者——使用塑料软木塞或螺旋盖而不是软木塞来密封酒瓶会更有益。还有什么比暗示软木塞濒临灭绝更好的方法呢?那么,更多的人可能会愿意选择用螺旋盖密封的葡萄酒。

另一个可能导致这一现象的神话是:1923年,葡萄牙政府开始通过法律保护软木橡树不受不当或过季收获的影响,因为官员们担心开发商会清空软木橡树林来建造。为了阻止这种情况发生,政府宣布栓皮栎濒临灭绝。

事实是橡树是软木的濒危物种。因为葡萄酒商出于各种原因更喜欢螺旋盖,这实际上导致了减少现求购软木酒塞。所以这里有大量的软木橡树。

更酷的是:这种物质的丰富为防水、轻质、防潮的材料开辟了新的天地。今天软木手袋而钱包正成为流行的皮革替代品。软木也用于地板、鞋及其他素食时尚配饰

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