是谁把宝宝放进国王蛋糕里的?

美国是一个充满传统的国度，既有本土的，也有借鉴的，它用欢乐、欢呼和偶尔令人垂涎欲滴的甜点来纪念自己喜爱的节日。国王蛋糕——通常在1月6日到油腻星期二之间吃的那种咖啡蛋糕样的甜面包卷大斋节开始了。这是一种主食四旬斋前的最后一，以及基督教的主显节庆祝活动。

对于那些熟悉这种节日甜点的人来说，它是典型的，由奶油蛋卷面团和各种各样的馅料-想想肉桂、巧克力和奶油芝士。它总是覆盖着一层釉和金色，绿色和紫色的碎屑。

当然，在吃蛋糕的过程中，你还会发现一个小塑料婴儿被埋在这层糖霜面团里。那为什么国王蛋糕里要烤个婴儿呢?起源来自另一个世界和另一个时间。

是的，有国王牵涉其中。有人说国王蛋糕是为了纪念圣经中的三个智者．在美国，从1月6日开始吃国王蛋糕，这一天正好是三王节，庆祝三位博士找到婴儿耶稣并给他礼物。

美国国家公共电台报道吃花环形状或椭圆形的蛋糕来纪念三王起源于旧世界的西班牙和法国，在19世纪中期的某个时候被运送到美国。一个塑料婴儿雕像被藏在蛋糕里，据说能给找到它的人带来好运。(有些人想尽办法不让孩子出生，因为这意味着他们要为明年的生日蛋糕负责了。)

但也有人说，这一传统始于在蛋糕里放一颗豆子(可能是蚕豆)或烤环庆祝国王的舞会开球在路易斯安那州的殖民时期吃到那片豆子的人被加冕为所有舞会的国王或女王，直到狂欢节的压轴演出。

直到20世纪50年代面包师唐纳德·恩特林格开始在蛋糕里放小塑料婴儿(有些人说瓷娃娃)代替蚕豆，我们现在知道的这个传统就这样诞生了(嗯，没有双关语的意思)。

那么，蛋糕上那些疯狂的颜色是怎么回事?为了与周围节日的整体积极信息保持一致，国王蛋糕传统上是紫色、金色和绿色的狂欢节的皇家颜色-代表正义、权力和信仰。

有很多不同的食谱但大多数人只是从当地的面包店买蛋糕或在网上订蛋糕。吃国王蛋糕的时候，通常是“家庭式”的，每个人都像吃咖啡蛋糕一样剥下一层一层，然后立刻分享。

尽管国王蛋糕在一年中只有几个星期可以买到，但对于那些最后蛋糕里有一个塑料宝宝的人来说，幸运将会持续几个月。

发布日期:2020年1月28日