意大利提供了世界上最知名和最多样化的美食之一。意大利人经常吃各种各样的食物，但是披萨意大利面是他们最出名的食物。
披萨饼
广告
比萨是目前世界上最受欢迎的食物之一，尽管直到20世纪中期，比萨在意大利以外的地方几乎还不为人知。有证据表明，早在石器时代，意大利人就会以某种形式制作披萨，早在公元前6世纪的文献(尽管不是所有的意大利文献)中就有提到。美国发生了什么事］．如今，美国每年大约售出40亿份披萨，而全球各地的销量则更多。
披萨因为它的多样性而变得如此受欢迎。对于每个国家或地区来说，个性化他们的派是很容易的。例如，在日本就很常见鱿鱼一个披萨;在哥斯达黎加，人们更喜欢椰子。
用你的面条
意大利面是另一种风靡全球的古老食物。古罗马人吃通心粉，认为它是上帝的礼物。在现代，意大利面已经成为一种世界性的现象，尽管它在世界各地都有生产，但它被认为是一种意大利菜。
意大利面有各种形状和大小，从鞋带的意大利面到蝴蝶结形状的farfall面条。它的变化几乎是无穷无尽的，就像披萨一样，意大利面很容易定制。意大利人在他们的菜肴上加上无数五颜六色的酱汁、蔬菜和肉类，使它既美味又诱人。从墨鱼汁西西里意面，到马斯卡彭意大利馄饨配小牛肉和蘑菇炖菜，应有尽有。当然，你也可以吃一些经典的通心粉奶酪．
意大利的每个地区都有自己独特的菜肴、口味和特点，但意大利面通常可以分为两大阵营:北方和南方。在北方，米饭和黄油是非常受欢迎的，而在南方，玉米面，西红柿和橄榄油黄油几乎从不被使用。就连意大利面也因地区而异。意大利北部的厨师制作扁平的丝带形状，而在南部盛行管状设计[来源:德系犹太人］．
意大利葡萄酒和糖果
然而，意大利美食不仅仅是披萨和意大利面。意大利在其境内有20个葡萄酒产区，所有产区都获得了世界范围内的赞誉。意大利人也喜欢他们的甜食，世界各地的人们都来品尝米兰浓郁的提拉米苏和普利亚香甜的肉桂卷。
地道的意大利美食
你不必去意大利，甚至不必去意大利餐馆，就能品尝到这个国家的味道。意大利风味很容易加入到任何一顿饭中。你可以把面包蘸上现磨的胡椒粉和橄榄油(一种常见的意大利开胃菜)，或者撒上一些意大利调味料，如迷迭香、牛至和鼠尾草，这样就有了独特的意大利风味。
广告
