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咖啡是如何工作的

由:黛博拉•贝尔

世界各地的咖啡

比例

对于一杯浓郁的咖啡,每6盎司的水加两大汤匙的咖啡粉。这产生了一种浓咖啡,类似于你在特色咖啡店找到的。读咖啡机的工作原理学习如何制作一杯浓缩咖啡。

喝一杯好咖啡的另一个诀窍是新鲜的冷水。它需要加热到200华氏度(93摄氏度)左右,才能提取出磨碎的豆子的所有味道。你的自动咖啡机会让水足够热。一定要保持咖啡壶的清洁(定期用醋冲洗一下就可以了),这样不仅能保持水的纯净,还能保持咖啡壶的最高效率。

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无咖啡因的咖啡咖啡豆的制作方法有两种,一种是在烘焙前将咖啡豆中的咖啡因洗掉。一种方法是使用化学溶剂提取咖啡因。豆子在干燥之前,溶剂就被完全洗掉了。第二种方法是用水蒸咖啡豆,然后刮掉富含咖啡因的外层。看到咖啡、茶和可乐怎么不含咖啡因?获取详细信息。有一种天然的无咖啡因咖啡:马达加斯加咖啡mascarocoffea vianneyi生产不含咖啡因的bean。