以下是我们不一定推荐你做的事情，但我们完全希望你无论如何都能尝试。
拿一块电池，将刀片接触到电池的负极。现在将正极放在舌尖。尝一尝几乎会震动的苦味？电池充满电。此外，你的大脑已经反抗，正在品尝幻觉。
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你可能会对后一个发现感到更兴奋，除非你的手机需要电池磁通电容器或者其他同样重要的东西。你在电池味觉测试中所体验到的被称为电味觉，或者一种电流可以刺激我们感知的电味觉。当涉及到感知食物时，电味觉呈现出许多实际的可能性，而不仅仅是一顿三倍于a的酸味午餐。
其中一种可能性刚刚成为现实。日本的研究人员推出了一种电叉子，当它打开时，会让食客尝到盐的味道。中村广美是发明电叉子的研究人员和工程师，她指出，虽然我们知道电能刺激味蕾，但也有这不是一个确切的答案至于它是如何工作的。
根据2009年的数据，我们确实知道这一点研究弱阴极电流能抑制不同的味觉感受器电流达到更高的电压，盐的味道变浓了。因此，通过使用舌头和食物来完成一个带有叉子中电极的电路，叉子的微小电刺激告诉大脑盐的存在，即使你正在吃你妈妈的干的、无味的鸡胸食谱。
电池味觉测试实际上预示着电味觉的发现。约翰·乔治·苏尔泽是一位18世纪的学者，他写了一篇关于将两块金属板压在舌头上的文章，这引起了一种酸味。（顺便说一句，观察结果也是如此。）激发了最终的发明由亚历山德罗·沃尔塔（Alessandro Volta）撰写的《电池》一书。）
然而，电叉子希望解决一些严重的当代问题多少盐太多了在我们的饮食中，有充分的证据表明美国人至少在吃东西每天摄入1000克或更多，减少摄入会降低血压和心血管风险.通过电动叉子的商业化，我们可以吃一些口味清淡的食物（或者我们可以只吃一些口味清淡的食物），而不会增加健康问题的风险。
就像你作为开胃菜品尝的电池一样，叉子可能会引起一点小问题嘶嘶作响的、振动的感觉也不要惊慌；只有小电流通过叉子、食物和舌头。认为它更有趣的感官。
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