蜂蜜的5种健康用途

蜂蜜对很多事情都有好处:让茶变甜，让果仁蜜饼变得粘稠，给饥饿的熊喂食。没错，人类对蜂蜜有过一段风流韵事蜜蜂蜂蜜对古埃及人来说是神圣的;古代的中国人做了一个用它发酵的饮料早在九千年前;和古老的希腊人罗马人用它来治疗从胃痛到皮伤的各种疾病。

蜂蜜是一种复杂的物质:它由近200种化合物组成，包括水、糖、蛋白质、大量的酶、氨基酸、维生素、矿物质和各种植物化合物。古人把它涂在任何东西上都是对的——现代科学已经证明这是相当神奇的。以下是蜂蜜的一些应用，也许能帮你省点钱，或者省下你去药店的钱:

1.蜂蜜是抗菌

由于其化学和粘度，蜂蜜是一种伟大的局部抗生素，保持潮湿的环境，以保持伤口愈合本身并为外部感染提供障碍。蜂蜜也是天然酸性的（大多数细菌和其他致病物，您希望在酸性环境中生活在酸性环境中），含有酶葡萄糖氧化酶，其分解成过氧化氢。蜜蜂这样做是因为它使蜂蜜免于破坏 - 少量过氧化氢总是在糖晶体中形成，确保细菌的生命在那里非常困难。其他类型的蜂蜜，喜欢麦卢卡蜂蜜它还含有一种叫做甲基乙二醛(MGO)的化合物，具有强大的抗菌性能。

蜂蜜已经被证明对大肠杆菌沙门氏菌，甚至耐药性金黄色葡萄球菌．

2.蜂蜜是很好的止咳糖浆

在你生命中的某个时刻，很可能有人建议你以某种形式摄入蜂蜜——茶、威士忌、柠檬或直接用勺子喝——以缓解干咳。对2020年8月发表在该杂志上的研究的文献综述英国医学杂志循证医学研究发现，在治疗上呼吸道疾病、咳嗽和喉咙痛等症状方面，蜂蜜可能比抗生素和其他治疗方法更有效。

2010年发表的一项研究美国国立卫生研究院与其他非处方咳嗽药相比，蜂蜜甚至被认为是治疗儿童咳嗽的良方。

3.它可以帮助你在锻炼中保持活力

蜂蜜由约80%的碳水化合物(主要是葡萄糖和果糖)组成，与其他甜味剂相比，蜂蜜的血糖指数较低。当我们锻炼的时候，我们需要碳水化合物来保持我们的肌肉运转，以达到最佳状态，而低血糖指数确保碳水化合物代谢得更慢，导致血糖的上升和下降更缓慢，比如，一盒Starburst。

研究并没有表明蜂蜜比其他碳水化合物更能提高耐力和运动表现，但是有证据表明它可能有助于增强因运动而被破坏的免疫力，以及提高骨骼形成的标志物。

4.它能舒缓和治疗烧伤

美国疾病控制和预防中心对轻度烧伤的处理方法非常清楚:将烧伤处浸泡在冷水中，看在上帝的份上，不要涂黄油。但我们喜欢在烧伤处放点东西!蜂蜜的抗菌和消炎特性似乎使它成为唯一真正有效的局部烧伤治疗药物对发炎的皮肤施魔法．

不过，中度烧伤可能只需要用冷水和无菌纱布覆盖，但如果你用熨斗烫自己，试试蜂蜜!

5.蜂蜜可能有助于清除肠道寄生虫

如果你碰到了绦虫、鞭毛虫或其他肠道寄生虫，你可能需要一些比蜂蜜更强的东西来清除它。然而，在通往健康的道路上，2007年的一项研究药膳杂志表明蜂蜜和木瓜种子的混合物有助于在三个季度的参与者中清除寄生虫的粪便样本。