右玻璃可以让你的葡萄酒味道更好

没有什么能比得上你第一次尝到的味道最喜欢的酒正当事实上，是的。从完美的混合杯中啜饮一口，这可能是你迄今为止最好的一口葡萄酒。

一个系统的所有部分红酒杯- 包括其形状，材料，阀杆和基础 - 在品酒过程中发挥作用。这就是为什么Malbec经常在不同的玻璃杯中服务，比说，玫瑰花，以及为什么香槟槽看起来与Pinot Noir眼镜不同。

每个玻璃都根据葡萄酒的特点和组合品进行。在某些情况下 - 特别是对于葡萄酒鉴赏家 - 玻璃可以制造或破坏经验。

打破葡萄酒杯

根据Ganna'Ania'Fedorova，国家饮料总监城市酒厂，一家高档葡萄酒酒吧，从纽约市到纳什维尔到处都有分店，规模是酒杯最重要的特征之一。“大多数葡萄酒的味道来自这些芳香化合物，”她说。“我们闻到的葡萄酒比尝到的要多，杯子越宽，你能捕获的芳香化合物越多。”在小碗里，葡萄酒的芳香很难逃逸。这会稍微降低整体口味。

虽然一个大碗释放葡萄酒的香气，但缘常用于气味浓度。带着款式使用的传统白色葡萄酒杯霞多丽。根据葡萄酒爱好者，这是为年轻、新鲜的葡萄酒设计的，因为略微狭窄的边缘集中了高度芳香的白葡萄酒的香气。对于黑比诺来说，超宽的碗和小而紧的边缘在设计时考虑到了最终的透气性。瘦的香槟酒据葡萄酒爱好者介绍，长笛的主要功能是保持气泡的流动和水果及酵母的香味。

葡萄酒杯形状变化，但茎通常横跨玻璃品种保持不变。“当我们看看茎到碗的比率时，茎通常相同，”Fedorova说。“你可以通过阀杆握住玻璃，通过将碗[用手]握住碗来增加温度。”

这是必不可少的，因为每种葡萄酒是（或至少应该是）在精确的温度下服务。含有饥饿的葡萄酒杯，来自饮水器的手的热量可以转移和改变温度，最终是葡萄酒本身。“无茎玻璃器皿的后果是它可能会更快地温暖葡萄酒，”Fedorova说。葡萄酒爱好者表示，这不是红色的主要问题，红色通常是暖和的，但它可能是白人的“灾难”。

一个完美的玻璃可以是答案吗？

拥有无限货架空间的葡萄酒爱好者可能喜欢收集所有这些玻璃器皿，但据Fedorova说，一些侍酒师认为这是不必要的。她说：“每个人都有自己的看法：一些葡萄酒评论家说一杯酒可以适用于所有类型的葡萄酒，当然也有一些葡萄酒评论家不同意。”。

拟议的“通用葡萄酒杯”旨在将多个葡萄酒杯特性带入一种通用形状。Fedorova表示，这种类型的玻璃应该有几个关键特征：“它是中等大小的，约18盎司，不太小，所以你仍然可以收集芳香化合物完全享受酒，但不太大，因为你可能会太快丢失芳香剂，“她解释道。霞多丽和较小的红玻璃之间的东西是理想的，也是葡萄酒爱好者。

对于那些愿意挥霍不止一杯的人，在线葡萄酒经销商w建议有两套眼镜：用于白人的较小眼镜和较大的玻璃为红色。“白葡萄酒杯需要较小的原因是他们在消费之前没有热身，”该公司在博客文章中写道。

材料是否会影响味道？

葡萄酒杯有两种品种：水晶或玻璃。根据博客酒鬼，玻璃是“无孔和惰性，这意味着如果在洗碗机中洗涤它，它不会吸收化学香料或腐蚀。”这些眼镜在轮辋上有一个唇缘，以确保耐用性，葡萄酒愚蠢的笔记不是最佳的葡萄酒品尝。所说，玻璃更实惠。

另一方面，水晶是奖金，但高品质的票价是高品质的。水晶可以旋转薄，这意味着玻璃的边缘既细长又耐用。葡萄酒愚蠢的说法，它还为更好的葡萄酒折射而折磨。无铅晶体可以在洗碗机中清洁，但其他类型不能。

Fedorova表示，城市酿酒厂从其所有葡萄酒杯来源Riedel.，它用水晶制造产品。她推荐的另一个品牌是加布里埃尔·格拉斯，这也使典雅和耐用的眼镜出来。

酒杯也是如此真正地影响味道太多？是和否。在科学方面，右玻璃可以完善饮酒体验。但Fedorova指出，“最佳”葡萄酒杯经常是主观的。

“我喜欢品尝不同的眼镜的不同葡萄酒，看看不同的变化和口味，”她说。“它是科学的魔力，因为至少一半的葡萄酒都只是纯粹的魔法！”