葡萄酒储藏

你五楼的公寓里没有酒窖？别担心。每家每户都有一个可以储存葡萄酒的地方。

你的厨房可能包含了几顿饭的食材。酒窖是液体的等价物。它不需要装上几千瓶波尔图红葡萄酒，只要你说‘我真的很喜欢一杯……’就足够了

酒窖只是在你想喝的时候为你提供你想喝的东西。任何有点创造力的人都可以创造一个。

想想一个传统的地窖——凉爽但不寒冷，黑暗而安静。你的住所里可能没有这样的地方，但你可能有一个地方可以复制这样的条件并藏一些瓶子。放在床下的手提箱里怎么样？或者放在一个旧的壁炉里，壁炉里装满了很短的排水管？那么在地下的橱柜呢泰尔斯，还是衣柜里的备用架子？

聚苯乙烯瓷砖可以用来隔热。如果其他一切都失败了，还有专门设计的（价格昂贵的）气候控制柜，可以让葡萄酒保持在理想的状态。

事实

许多商人会储存你从他们那里购买的葡萄酒，直到你准备好喝。

问:

为什么葡萄酒会储存在一边？

A:

保持软木塞湿润并保持密封。