香料有各种形状、颜色和口味。不需要依赖商店里买的调味汁和腌汁;一旦你读完了我们的香料库，你就会有你需要的所有味道和种类。
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肉桂来自几种不同类型的树的内部树皮，辛辣的味道等同于寒冷的冬天。
姜味香、辛、辣。当它被磨碎的时候，就像这里看到的，它最常被用来给姜饼、姜味啤酒和姜味啤酒调味。
丁香原产于印度尼西亚和印度，也被用来给姜饼和南瓜饼调味。这些未开放的花蕾很容易盖过一道菜，所以你只需要用几个。
我们知道的肉豆蔻实际上是肉豆蔻树的种子。它是热苹果酒和蛋酒的传统配料，也是许多中东和印度菜肴的传统配料。
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孜然是世界上最受欢迎的香料之一，仅次于黑胡椒。在古巴、墨西哥、印度、北非和中东等多国文化中，土味是一种常见的烹饪主食。
姜黄是一种特别辛辣的香料，带有泥土和胡椒的味道。它最常被用于制作咖喱和调味南亚和中东菜肴。
茴香籽是意大利香肠中最常见的调味料之一，正是它们赋予了香肠独特的味道。你也会在某些腌渍盐水和咖喱粉中发现茴香，以及鱼和家禽菜肴中。
红辣椒粉是一种由干甜椒或红辣椒制成的香料。它被用来给各种菜肴调味，包括炖菜、汤和香肠，但在匈牙利菜中很常见。
多香果之所以叫多香果是因为它的味道与肉桂、肉豆蔻和丁香相似。它在世界各地都有使用，但它是加勒比菜肴的主要原料，比如jerk调味料，mole和pickling。
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八角茴香原产于中国和越南，是药用茶中常用的调味料。它的味道非常强烈，类似甘草的味道。
月桂叶常被用来调味汤、炖菜和炖菜。它们通常在干燥后使用，它们的香味有点像牛至和百里香。
胡椒粒有四种不同的品种:红色、黑色、绿色和白色。黑胡椒是世界上最受欢迎的香料，在世界上几乎所有的菜肴中都有。
想给你最喜欢的菜肴加点辣味吗?试着加点辣椒粉。这种香料来自于辣椒果实干燥和磨碎后的味道。
罂粟种子来自经常引起争议的罂粟植物，在百吉饼、松饼和面包等烘焙食品中很常见。它们也被用来调味世界各地的各种菜肴，尤其是犹太、印度和东欧。
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香菜其实是香菜的种子。它有坚果和辛辣的味道，常用于印度咖喱、腌菜、炖菜和汤中。
把芥末籽和醋、水、糖和盐混合，你就有了自己自制的芥末。这种辛辣的种子可以为许多菜肴增添美味。
如果你喜欢黑麦面包，那么你已经是葛缕子的粉丝了。这种香料也特别适合与猪肉或其他味道浓郁的肉类搭配。
藏红花是世界上最昂贵的香料之一，所以在你的菜肴中一定要少加点。
香草豆荚实际上是从兰花中培育出来的，是世界上第二昂贵的香料，仅次于藏红花。但它仍然在世界各地的各种文化和烹饪中使用。
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绿色和黑色的小豆蔻种子被用来调味各种菜肴，从中东的咖啡和茶混合物，到南亚的咖喱、大米和糖果。
小茴香籽是地中海的主食，可以与新鲜黄瓜、酸奶、白鱼完美搭配。当然，这也是任何自制腌菜的必备配料。
四川胡椒的味道中有柠檬的味道，会让口腔感到刺痛和麻木。在亚洲，它通常被用作调味品。
传统的腌制香料包括月桂叶、莳萝种子、辣椒、芥末、丁香等。如果你认为你的香料柜里没有这些，你可以在杂货店买预先制作好的腌制香料。
阿扎塔尔是一种由芝麻、盐、百里香、马郁兰和漆树混合而成的香料。这是中东菜肴中常用的香料。
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Garam masala是另一种主要用于中东和南亚菜肴的混合香料。虽然有很多品种，但典型的配料包括香菜、孜然、肉桂、小豆蔻、黑胡椒、肉豆蔻和丁香。
就像咖喱粉一样，咖喱粉是许多菜肴中使用的混合香料。混合的香料种类繁多，但通常包括姜黄、孜然、香菜、胡芦巴、红辣椒以及其他香料。