你能想象烘烤一个需要建筑师、施工队和机械工程师才能完成的蛋糕吗?如何蛋糕需要全天的安保人员吗?
这样的事业可能对家庭厨师没有吸引力,但有时,公司和社区会为宣传噱头或筹集资金而想出令人难以置信的超大食品。
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在以下页面上,我们将在下一个页面上看一些有趣,顶层和非凡的烘焙壮举。
由:希瑟Kolich
你能想象烘烤一个需要建筑师、施工队和机械工程师才能完成的蛋糕吗?如何蛋糕需要全天的安保人员吗?
这样的事业可能对家庭厨师没有吸引力,但有时,公司和社区会为宣传噱头或筹集资金而想出令人难以置信的超大食品。
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2010年3月,加州La Cañada Flintridge的居民组织了一场社区中心的筹款活动,筹集了5000美元,还在TLC上录制了一集电视节目。5000磅的噼啪声,7000磅的棉花糖,以及食品科学家托德梅纳克和机械工程师斯科特·斯托克尔的帮助,社区志愿者混淆了世界上最大的米粒对待。
志愿者们在斯图克尔设计的社区中心棒球场的户外厨房工作了两天。他们把黄油和棉花糖倒进2000个真空密封的袋子里,然后把它们放进刚煮沸的大桶里融化,以避免黏糊糊的东西。粘稠物在袋子里被压碎,然后渗进装着谷物的盒子里,再用桨搅拌。这些“小”批被拖上平台楼梯,堆成一个巨大的模具。
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在最后一次称重时,这个12英尺高、独立的脆米饼干达到了10470磅。
坏消息:如果你的婚礼,你知道你有太多的亲戚蛋糕需要接待5.9万名客人。好消息是:这是可以做到的。
行政糕点厨师Lynn Mansel和57名糕点工匠为2008年2月的新英格兰新娘展示创造了世界上最大的婚礼蛋糕。他们把700块蛋糕拼成7层,制作了这个巨大的蛋糕。尽管它们精致、带花边的façade,但每一层都很重,放在一个钢盘上。一辆铲车将每一层都提升到其坚固的金属管支架上,而要将新娘和新郎的雕像放在顶层,则需要使用铲斗卡车。
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成品尺寸:17英尺高,15032磅。这包括10000磅的面糊和4810磅的糖霜,以及辅料。
来自纽约纽堡的两位面包师朱利奥·皮斯托利和斯科特·威尔金森意识到还没有人创造过最大的奶油甜馅煎饼卷的世界纪录。所以,显而易见的选择就是设置一个!2010年8月,他们把奶油甜馅煎饼卷烤成了所有奶油甜馅煎饼卷的结尾——123磅的油炸糕点面团和美味,奶油填充。这比吉尼斯世界纪录的人民一定的目标是13磅。
皮斯托利斯和威尔金森甚至请来了一位牧师见证并祝福这一巨大的仪式,使之成为真正神圣的奶油甜馅煎饼卷。
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2005年5月,拉斯维加斯以世界上最大的生日庆祝了它的100周年蛋糕.但拉斯维加斯发生了什么,实际上始于北卡罗来纳州的萨拉·李面包店。
在派对开始之前,3万个半薄片蛋糕和4万磅糖霜被装在8辆半卡车里运到了美国各地。1000名志愿者花了14个小时才将这个会展中心大小的蛋糕卸下、组装和涂霜。
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当这只拉斯维加斯百年生日蛋糕最终被切好时,它有20英寸高,有一个NBA篮球场那么大,还有8英尺长。它重达13万磅,大约相当于二战期间使用的两辆坦克的重量。
你必须打破很多鸡蛋烘烤世界上最大的饼干。事实上,他们三万。
2003年,北卡罗来纳州平岩市无瑕烘焙公司的斯科特·布莱克威尔(Scott Blackwell)决定这么做。他先开始为这次活动做广告,然后再去看看这块保持世界纪录的饼干有多大。
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在得知一个81英尺高的新西兰怪物保持着世界纪录后,斯科特与当地一家陶瓷厂的工程师合作。该团队花了8个月的时间,创造了一个巨大的户外烤箱,类似于悉尼歌剧院。
斯科特的团队在80磅磅的批次中混合了面团,并通过挤出机来形成平方脚块。雨延迟装配,但球队终于在烤箱上得到了所有的街区。当他们在几个小时的烘烤后才推出它时,气味在空气中升起了50英尺。
成品尺寸:102英尺宽,4万多磅。
连续第二次,姜饼艺术家罗杰·佩尔西尔赢得了吉尼斯世界纪念建立世界上最大的纪录姜饼屋.这座67英尺高的姜饼状建筑是2006年明尼苏达州布卢明顿的美国购物中心的节日特色。包括金属框架在内,它花了9天时间才建成。这个梦幻之家比佩尔彻之前的纪录高出10英尺。
虽然《韩赛尔和格蕾特》中邪恶的女巫可能会觉得姜饼屋很自在,但它实际上是由动画精灵占据的。他们忙着在“姜饼工厂”装饰比真人更大的姜饼人饼干,这个工厂占据了建筑1496英尺的糖果生活空间的一部分。
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竞争对于世界上最大的标题很热蛋糕.蛋糕之星达夫戈德曼的王牌简要举行了记录,直到吉尼斯世界纪录官员意识到他在两部分中烘焙了他的入境。然后,Cakes.com将于2009年7月举起一点151磅磅,充满了彩蛋糕,以抓住标题。他们在底特律竞争对手GourmetGiftBaskets.com举行了不到一个月的时间,为苏珊G. Komen筹集了200万卡路里的蛋糕癌症基础.2009年8月15日,它刚刚在一个经典车展上首次亮相。
杯形蛋糕是一个缩小的速度,匆匆创造了GourmetGiftBaskets.com的第二次尝试。最初的目标是7000英镑的蛋糕,但这种甜点是如此沉重,它破坏了8英尺的8英尺的烤箱。即使是较小的蛋糕也需要叉车移动它。最终尺寸为10英尺,4英尺高,1,224磅。
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但不久之后,在2009年10月,两家公司在佛罗里达州博拉顿的两家公司尝试。导致最近的历史记录断路器:粉红色岩石乳腺癌净化器的一个1,316英镑的蛋糕。谁知道下一个殖民蛋糕将有多大?
并非所有非凡的烘焙感觉都是甜的。Kolaches是捷克的一种糕点,早餐时以水果为食,午餐或晚餐时以美味的馅料为食,其结果有点像烤薄饼。Kolaches在德州很受欢迎。在一个城镇,它们也很大。
2010年10月,来自德克萨斯州德顿特德顿的Kolache Haven的六个面包师,致力于创造世界上最大的Kolache。这个封闭了83磅的山谷烟熏香肠,与奶酪混合。它占据了所有六名面包师,将怪物Kolache携带到坎伯兰长老儿童家庭秋季的展示节日.在他们将它切开并分发给饥饿的节日参加者之前,它有20英尺长1英寸,重113磅。
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