如何让你的大突破进入烘焙业务

作者:埃米莉·森内博根

你的甜食能让你赚钱吗蛋糕和纸杯蛋糕的图片.
创造者/思想库

所以,你有一个食谱,让你的朋友们晕倒,你正在寻找一个职业改变。或者,也许你正重返职场,但却想成为自己的老板。你可能喜欢烤面包,但如果你想以此为生,你最好确保你喜欢整天烤面包。你最好有不止一个食谱在你的剧目中,以增加一些香料和品种,你的产品。你的激情是否面包,蛋糕,饼干或糕点,烘焙业是一个可行且有回报的行业。那么,你是如何获得大突破的呢?

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食谱,食谱

在你开始经营一家公司之前,你需要确保你的产品符合标准。这意味着要尽可能多地向客户提供样品,并征求反馈意见——无论是好是坏。每个人都知道有人拥有美味佳肴饼干配方,因此,如果你依靠自己的生活,你需要确保自己的生活是最好的。你的理想情况是,某个人喜欢你的生活饼干并提出要买一百万辆。但让我们面对现实,这可能不会发生。那么接下来的步骤是什么?

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把烤面包带回家

在你点燃烤箱之前,你有一些研究要做。你生活的州允许你做饭吗食物在你的家里出售给公众?没有很多州这样做,所以你可能必须找到一个有执照的厨房来工作。幸运的是,许多城镇都有孵化器厨房空间出租,供像你这样刚刚起步的人使用。如果没有,你可以随时到附近的餐厅或面包店看看你是否需要可以在休息时间租用厨房。教堂和酒店也有商业厨房,所以这可能是一种选择。你还需要将所有营业执照结清,预计这需要一点时间。大多数州对食品企业都有相当具体的规定,因为食源性疾病是一种疾病一个很大的负担。

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推销你的产品

你对你的面包店业务有何设想?你想要一个零售面包店空间,还是想把你的产品批发给其他面包店和餐馆?你想把你的产品包装起来,放在杂货店的货架上,还是想为公司制作礼物?一个小商店怎么样食物卡车?他们回来了,而且比以零售租金租用商业空间便宜得多。但是,不管你怎么决定,这都需要营运资金。你需要一个储藏用品和空间来储存它们,一个烘烤的地方,最终,随着业务的发展,人们会帮助你。建立关系很重要很早就有了银行家谁能帮你想出如何资助你的梦想,然后真正的工作就开始了。

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  • 玛丽·多克特:“关于从家里开始烘焙业务”,Smallbusiness.chron.com,2010年。http://smallbusiness.chron.com/starting-baking-business-home-255.html
  • 《小企业统计与趋势》,Score.org,2010年。http://www.score.org/small_biz_stats.html
  • “创建自己的烘焙公司”,Allculinaryschools.com,2010年。http://www.allculinaryschools.com/culinary-careers/guide/baking-pastry/starting-a-baking-company

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