把烤面包带回家
在你点燃烤箱之前,你有一些研究要做。你生活的州允许你做饭吗食物在你的家里出售给公众?没有很多州这样做,所以你可能必须找到一个有执照的厨房来工作。幸运的是,许多城镇都有孵化器厨房空间出租,供像你这样刚刚起步的人使用。如果没有,你可以随时到附近的餐厅或面包店看看你是否需要可以在休息时间租用厨房。教堂和酒店也有商业厨房,所以这可能是一种选择。你还需要将所有营业执照结清,预计这需要一点时间。大多数州对食品企业都有相当具体的规定,因为食源性疾病是一种疾病一个很大的负担。
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来源
- 玛丽·多克特:“关于从家里开始烘焙业务”,Smallbusiness.chron.com,2010年。http://smallbusiness.chron.com/starting-baking-business-home-255.html
- 《小企业统计与趋势》,Score.org,2010年。http://www.score.org/small_biz_stats.html
- “创建自己的烘焙公司”,Allculinaryschools.com,2010年。http://www.allculinaryschools.com/culinary-careers/guide/baking-pastry/starting-a-baking-company