来自世界各地的前五大巧克力制造商| HowtuffWorks

任何人都可以突然满足巧克力在杂货店买一份酒吧。但巧克力爱好者们更进一步，计划去世界上首屈一指的巧克力制造商之一旅行。

虽然制作巧克力的过程（研磨和烘焙可可豆，混合巧克力和巧克力）糖)看似简单，实际上相当复杂、耗时且昂贵。事实上，大多数小公司甚至负担不起自己制作巧克力的费用。美味巧克力的关键在于从最好的原料开始——也就是世界上最好的可可。世界上最好的巧克力制造商不使用廉价批量生产品牌的防腐剂。

但是，归根结底，你不会买巧克力，因为它的可可原产地或产地抗氧化剂它可能含有巧克力。你买它是因为它味道很好。我们TLC烹饪公司认为以下巧克力制造商是他们的佼佼者。

5:Amedei

虽然在美国只有少数几家商店有这个品牌，但Amedei巧克力曾多次在国际比赛中获奖。它的价格是每磅100美元，来自意大利佛罗伦萨以西40英里(64.3公里)的巧克力谷。它的主要原料是世界上最好的可可。

Amedei专注于生产少量世界上最好的巧克力，而不是批量生产巧克力。Amedei团队使用来自委内瑞拉丘澳地区的可可，该地区以其悠久的可可收获传统而闻名。在中澳，农民可以收获9到10吨（8.2到9公吨）均匀完美的可可。

4: Michel Cluizel

对米歇尔·克鲁伊泽尔来说，质量就是一切。来自巴黎的克鲁伊泽尔为自己使用种植园中种植的可可而自豪，因为种植可可不含化肥和杀虫剂，并能使自己的生活更加美好巧克力没有乳化剂。

克吕泽尔从委内瑞拉、爪哇、加纳、马达加斯加和厄瓜多尔进口可可，并在诺曼底南部的一家工厂生产巧克力，使这种巧克力具有真正的国际吸引力。可可含量从33%到99%不等，你一定会找到适合你口味的口味。

3：雅克·托雷斯

雅克·托雷斯（Jacques Torres）出生于法国班多尔（Bandol），他只使用最新鲜的原料来制作他的巧克力巧克力. 现在总部设在纽约，托雷斯是著名的创造有趣的口味和独特的巧克力发明。例如，Bandol Breeze将一层杏子和自制杏仁结合在一起，打造出美味的巧克力佳肴。块菌邪恶的乐趣结合了黑巧克力加纳什和邪恶的热巧克力的额外踢。雅克·托雷斯（Jacques Torres）为了保持他对引人注目的创新的热情，最近写了一些不太传统的东西，引起了一些争议情人节巧克力棒棒糖上的信息[来源:纽约邮报]。

2:Dolfin

对于Dolfin巧克力公司的创始人迈克尔和让-弗朗索瓦·庞切莱特来说，巧克力1989年，这些兄弟跟随父亲的脚步创建了一家巧克力制作企业。

这家总部位于比利时的公司专门使用天然成分和优质巧克力来生产其独特的口味，从生姜到马萨拉再到粉红胡椒。无论您喜欢的是加味糖果还是纯无味糖果，您都一定会喜欢这款获奖的巧克力。

1:Teuscher

70多年前，Dolf Teuscher在瑞士阿尔卑斯山脉创立了Teuscher巧克力，瑞士的Teuscher巧克力一直以只用最好的天然原料生产世界上最好的巧克力而自豪巧克力Teuscher巧克力每天在苏黎世生产，并出口到世界各地，如加拿大、欧洲、美洲和亚洲。

Teuscher将巧克力制作的旧世界魅力与现代创新相结合，因其为巧克力制定了标准而受到赞誉。此外，他还使用了最高等级的可可和最好的甘蔗糖，Teuscher甚至从15头奶牛身上获得了一些牛奶[来源：特舍尔].再新鲜不过了！

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来源

巧克力圈。http://www.chocosphere.com/
“海豚比利时巧克力。”巧克力圈。http://www.chocosphere.com/Html/Products/dolfin.html
“多芬黑巧克力配粉红胡椒粉”，巧克力迷。http://www.chocolateobsession.com/2006/11/review_dolfin_dark_chocolate_w.htm
盖瑞，莱斯利。“世界上最好的巧克力”，CNN财经频道。二○○三年四月十七日。http://money.cnn.com/2003/04/16/pf/saving/q_chocolate/index.htm
“历史”，泰瑟巧克力。http://www.teuscherfifthavenue.com/history.php
雅克·托雷斯巧克力。http://www.mrchocolate.com/default.aspx
“雅克·托雷斯淘气的棒棒糖。”纽约邮报。2月8日,2010. http: / / www.nypost.com/p/pagesix/spanks_lot_oZhKKVXmkx02c0eNxk6b6M
米歇尔Cluizel.www.chocolatmichelcluizel.com
“新闻评论”。Teuscher巧克力。http://www.teuscheratl.com/html/press_reviews.html
密封,丽贝卡。“专家的选择:世界上最好的巧克力。”《卫报》。2008年11月16日。http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2008/nov/16/foodanddrink1
珍妮弗·特鲁廷，“雅克·托雷斯”，美味。http://www.delish.com/cooking-shows/famous-chefs/celebrity-chef-jacques-torres
世界上最好的巧克力〉《食品与葡萄酒杂志》。http://www.foodandwine.com/articles/the-worlds-best-chocolate
雅苒,苏珊。“世界上最贵的巧克力。”《福布斯》。2006年2月8日。http://www.forbes.com/2006/02/07/hershey-expensive-chocolate-cx_sy_0208feat_ls.html
乔格·齐普瑞克.世界奢侈品指南。http://www.worlds-luxury-guide.com/Worlds-Best-Luxury-Chocolate-Manufacturers/Sweet-Tooth-Worlds-Best-Chocolatiers

世界五大巧克力制造商

5:Amedei

4: Michel Cluizel

3：雅克·托雷斯

2:Dolfin

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